普普通通的紫菜蛋花湯在飯店通常都很貴你以為他加了很多食材其實沒有他隻是多放了一樣東西而已冬天不管早飯午飯又或是晚飯喝上一杯熱乎乎而又有營養的湯對胃和身體都是有好處的紫菜蛋花湯裡富含多種對身體有益的維生素和微量元素制作方法簡便深受大家喜愛接下來帶領大家制作一下吧
首先準備好紫菜，香菜，胡蘿蔔絲，還有雞蛋
調味方面準備好鹽，雞精，胡椒粉，香油，蔥姜碎，還有水澱粉
首先把以上所需的食材準備好那麼接下來我将一步一步的教給大家
第一步将香菜洗淨切成小段，再把準備好的蔥姜切成小片預備
第二步将準備好的雞蛋打碎攪拌成看不出蛋清讓蛋清與蛋黃充分攪拌
第三步将紫菜撕成碎塊放入碗中泡發，泡發的過程中可以加一勺胡椒粉在加上少許的香油
接下來起鍋開火等待鍋燒成溫熱狀态加入少許的食用油潤一下鍋底接下來在鍋中加入蔥姜小火翻炒直至有香味
第四步在鍋中加入一定的溫水在進行簡單的調味加入一勺雞精适量的鹽根據你手中鍋裡水的多少而定
第五步在攪拌好的雞蛋裡加入一勺水澱粉再次攪拌開鍋後再加一勺水澱粉在鍋中進行勾芡待湯汁逐漸粘稠下入準備好的雞蛋甩入鍋裡待雞蛋快要成熟加入泡發的紫菜用湯勺進行攪拌讓雞蛋與紫菜充分融合入味最後加入香菜胡蘿蔔絲進行點綴入味
然後盛入碗中即可一道簡單又美味的紫菜蛋花湯就結束啦
最後你通常是怎麼制作紫菜蛋花湯的呢你對20多30一份的紫菜蛋花湯有什麼看法與了解呢