又一款鹹口味面包，還用了全麥粉！
By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】
高粉 200g
全麥粉 50g
砂糖 20g
鹽 3g
水 180g
酵母 4g
牛油果 1個
油浸鮪魚 80g
沙拉汁 2勺
黑胡椒碎 少許
鹽 少許
芝士片 2片
油漬番茄 适量
檸檬汁 幾滴
1、面包桶裡先放入水、鹽、砂糖再放入高粉、全麥粉和酵母粉，啟動和面程式
2、和成光滑面團後放入烤箱低溫發酵至兩倍大
3、取出後壓扁排氣分成6等分後松弛10分鐘
4、牛油果切小，油漬番茄切小，鮪魚撕小放入碗中，加入适量的沙拉汁、鹽、黑胡椒碎、檸檬汁和芝士粒拌勻備用
5、取一個小面團擀成橢圓形
6、放入适量的餡料
7、卷起來成橄榄形放入紙膜中，放入烤盤
8、放入烤箱低溫發酵45分鐘，二次發酵完成，在表面撒上幹粉
9、入預熱好的烤箱160度烤20分鐘，時間到，出爐
10、成品圖
現做現吃比較好
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