01、山楂樹體生物特性
山楂具有在壯枝、枝頂、向陽面、葉幕表面結果的特性，對光照要求嚴格。是以山楂的受光部位、果枝數、果個數都非常顯著地高于樹冠内的遮蔭部位。經驗指出，夏日晴天，必須有3h以上的直射光，才能保證正常結果；良好的結果樹，需有5h以上的直射光。
山楂樹的整形應盡可能整成少主枝，分層次、受光表面積最大的樹形。在修剪上，應盡可能提高枝芽品質，增加一二類結果母枝的比例。在方法上，應盡可能多用回縮、疏枝，少用短截，同時結合拉枝扭枝、環剝摘心等多種手法綜合運用。在時間上，盡可能搞好冬季修剪，調整好骨架和枝組結構，同時結合生長季節成花技術措施的綜合運用。
02、不同樹齡期的整形修剪特點
1、幼樹及初結果期的修剪特點：自定植至初果，整形修剪的任務是，構成合理牢固的骨架，迅速增加枝量。既注重整形與擴大樹冠，又盡快促成早結果早豐産。合理的骨架應從定植後認真培養。定幹高度控制在60cm—80cm之間，山地可稍低，平原則稍高。定幹當年要加強肥水管理促發分枝，使當年發出4-5個優質壯枝。若培養主幹疏層形，可選中間第一枝為中心幹，其餘選不同方位的2 -3個枝，拉開角度，培養成主枝。此後逐年對中心幹及主枝延長枝短截，培養出第二、第三層主枝及各主枝上的側枝，形成支撐能力強、通風透光的牢固骨架。
若培養二層延遲開心形，則需把頂端生長的1- 2個枝，長到40- 60cm時，拉成70-80度角。促下部的枝條旺長，待7月中下旬延長枝接近停長時，全部拉成80-90度角，冬剪時重短截，對僅生長10-- 20cm的細弱枝打頂，“轟條擴冠”，夏季繼續将主枝延長枝全部拉成80度角，形成開心狀，并培養部分中枝轉化為果枝結果，到第四年在開心的基礎上，以中部刺激萌發的徒長枝培養第二層樹冠，使層間距達到1.5m，并将第二層主、側枝拉成開心狀，構成二層延遲開心形的骨架。
2、盛果期樹的修剪特點:山楂進入盛果期後，其樹冠處于穩定狀态，此期的修剪任務是，繼續調整骨幹枝的從屬關系，創造良好的樹體結構，促進枝條的健壯生長；交替更新結果枝組，回縮過長結果枝組。
修剪方法，應以疏剪結果枝、回縮大枝為主，短截細弱枝為輔。對已造成冠内光照嚴重惡化、通風不良的多年生密擠枝、重疊枝、交叉枝，尤其是南向的大枝，進行鋸除或回縮。調整骨架，糾正偏冠，改善光照，集中營養，促進枝條的健壯生長。對主側枝延長枝，要視具體情況，或短截在壯芽處，使繼續擴大樹冠；或利用背後枝換頭，防止樹冠外圍枝密擠；對外圍受光結果環層帶的結果母枝，應做到疏弱留壯、扶助中庸；也可采取間疏留枝法，做到逢三摳中留二，并短截其一備作第二年的結果母枝。對已連續結果數年顯示衰老的結果母枝，回縮到壯芽上，以保持結果母枝的健壯；對内膛細弱枝，及時短截複壯，精細修剪。對内部光秃帶發出的徒長枝，做到充分利用。
盛果後期，管理措施不力，容易出現大小年結果，需在加強土肥水管理的基礎上，通過修剪加以調整。花量多的大年一定要精細修剪，對骨幹枝上的梢部結果枝，盡可能地疏除；對輔養枝及大型枝組，要更新修剪後部枝組，留前部枝組結果，待結果後冬剪時再回縮到更新部位。這樣，可減少大年的産量，防止結果部位外移。對小結果枝組，采取輪換結果的辦法處理，即令一半枝結果。另一半枝剪掉混合芽不結果，來年再令其更換結果。對花量多的樹株，要控制花量，疏除小枝組上的細弱母枝，對有2-3個飽滿混合芽的結果母枝，可從頂部剪掉1- 2個混合芽，進而使全樹花量适當，合理負載。混合芽萌發後，花量仍偏多時，可再結合疏花，疏去部分花序或花朵。
形成花量少的小年，冬剪時應盡量保留混合芽，隻短截骨幹枝的延長枝。對可能是混合芽的一年生枝，待現蕾後進行複剪，保留花枝，保留細弱枝。在加強肥水的基礎上，逐年加以調整。
3、衰老樹的修剪特點：山楂進入衰老期，即出現焦梢現象，結果母枝多為瘦弱的三類母枝，華而不實者居多，花序果數少，産量大幅度下降。此期的修剪，要充分利用山楂潛伏芽壽命長的特點，适時給以更新回縮。對骨幹枝的回縮更新，要看骨幹枝上是否已出現“突瘤”，或是否已生出新的徒長枝，若已出現，則可在其上部鋸除；對被吉丁蟲危害的衰老樹，更新前需先治蟲，否則，更新會加速山楂樹的死亡。對山楂樹冠的更新量，一次不可過大，可分3-4年輪換更新一遍。對枝組的更新，也要輪換、分年度進行，更新部位宜選在五年生左右的枝段，每年更新量占全樹枝組的1/3，在三年内完成一個更新修剪周期。老樹更新，一定要加強肥水管理、病蟲防治和鋸口的保護，否則更新效果差，甚至加劇枝幹光秃、缺損。