中國（山西·中陽）黑木耳産業高品質發展大會在“華北木耳第一縣”在山西中陽開幕。 盧鵬宇 攝
中新網呂梁7月19日電 (記者 楊傑英)盛夏的呂梁，萬木蔥茏，生機盎然。7月19日，中國(山西·中陽)黑木耳産業高品質發展大會暨産業助力鄉村振興高峰論壇在“華北木耳第一縣”山西省呂梁市中陽縣開幕。在以“五彩中陽、道地木耳”為主題的大會上，中陽縣被授予“全國黑木耳産業助力鄉村振興示範縣”稱号。在大會期間召開的産銷對接暨招商引資洽談會上，簽約金額達16.92億元。
山西省委常委、統戰部長徐廣國，呂梁市委書記孫大軍、市長張廣勇出席大會。農業農村部、全國農産品加工産業發展聯盟、中國鄉鎮企業協會食用菌産業分會有關上司參加大會。大會期間，來自全國各地的專家、客商及學者嘉賓通過實地參觀、現場簽約、主旨論壇交流等方式，探索黑木耳高品質發展路徑，共話鄉村振興的産業篇章。
黑木耳産業已成為中陽富民強縣的農業特色産業。 張雲 攝
開幕式上，中陽縣作了黑木耳産業專題推介，誠邀大家走進中陽，品鑒木耳美食之盛，探尋鄉村振興之路，共議合作共赢之機。當天，還舉辦了黑木耳綜合體項目奠基儀式，進行了黑木耳采摘、木耳品鑒等活動。
天賦中陽美，道地黑木耳。中陽縣地處呂梁山脈中部，全縣森林覆寫率達49.09%，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。中陽木耳色澤黑、肉質厚、口感好、品質優，營養成分高于普通木耳，是綠色天然的保健食品。
簽約儀式。 張雲 攝
中國食用菌協會副會長、山西農業大學教授、中陽縣木耳産業技術總顧問常明昌介紹，中陽縣作為木耳産業的新産地，病蟲害相對較少，不使用農藥，産出的木耳幾近天然品質。“中陽縣的黑木耳産業有着較為明顯的後發優勢，每年森林撫育産生的大量枝丫材為黑木耳菌棒的生産提供了先天支撐，還可充分利用本地核桃木、棗木等修剪枝，這樣生産成本更低。加上黑木耳當年生、見效快，帶富能力很強。”
近年來，中陽縣堅持把黑木耳産業作為鞏固脫貧成果、促進農民增收的支柱産業，充分發揮自身優勢，通過政策引導、企業帶動、種植戶參與、市場拓展等方式，推動黑木耳産業從無到有、從小到大，成為富民強縣的農業特色産業，引領中陽縣跨入全國十大木耳基地縣行列。
小木耳做成大産業，離不開政策導航、護航。從2018年開始，中陽黑木耳産業曆經探索起步、快速發展，産值規模成倍增長，一年一個新台階，成為“華北木耳第一縣”。中陽縣和定點幫扶機關山西省委統戰部經過反複調研論證，把周期短、見效快、效益高的新興産業——黑木耳産業作為重點扶貧産業以來，先後經過30餘次産業專題調研、20餘次主題座談會，中陽縣與黑龍江省東甯市建立友好城市戰略合作，與山西農業大學簽訂戰略合作協定。圍繞做大做強黑木耳這篇文章，中陽縣先後出台菌棒補貼、大棚補貼、種植保險等一系列配套政策，研究制定了《山西省中陽縣黑木耳産業發展總體規劃(2020-2025年)》等10項具體專項規劃，2021年中陽縣委辦1号檔案印發《2021年黑木耳産業發展實施方案》，整合涉農資金1.3億持續推動發展——“呵護加持”之下，從2018年的小試牛刀，到2019年逐漸推廣，再到2020年全面鋪開，再到如今近5000萬棒。
當天，黑木耳采摘活動。 張雲 攝
科技“加持”是中陽木耳産業發展的一大亮點。夏日炎炎，正是木耳熱鬧出産的時節。黑頂的智能棚内，塑膠棚布自動卷起，門口的顯示屏上，棚内的溫度、濕度、二氧化碳數值動态更新，借助于傳感器和視訊傳輸，這裡30多個大棚的實時情況在山西騰宇生物科技有限公司的“中央廚房”清晰呈現。
山西騰宇生物科技有限公司負責人許建光介紹：“實踐證明，智能棚的産量能增加20%左右。後方的從業人員根據資料變化，實時操作降溫、噴水等動作，做到一鍵智能控制，管護更加省時省力。”下一步，智能棚将在中陽縣漸次實作全覆寫。
由量到質是中陽黑木耳産業的發展“拐點”和“機會視窗”。“中陽黑木耳，領‘鮮’就‘購’了！”在木耳采摘現場，“主播”們紛紛在大棚裡直播帶貨。為了讓“酒香”飄出“深巷”，山西省委統戰部積極牽線搭橋，連續兩年在中陽縣舉辦消費扶貧活動。中陽縣縣長孫燕飛介紹，目前中陽縣整合線上線下銷售融合發展，不斷打開“中陽小木耳”的銷售“天窗”。“我們正在開展有機綠色認證，建立區域特色品牌和地理标志，建立黑木耳小鎮和黑木耳博物館、成立木耳協會，推動黑木耳粉、黑木耳醬等精深加工産品的‘換擋更新’。”
農戶唱主角，增收是“王道”。2020年，中陽縣暖泉鎮弓陽新村黑木耳種植戶王建軍回村承包了7畝地，開始種植木耳。王建軍說：“兩塊多錢的菌棒，補貼下來隻要五毛四分錢，每畝地還補貼3000塊。去年，黑木耳每斤賣近30塊錢，今年的價格更高。”曾經的建檔立卡貧困戶呂華平，如今與民興農牧合作社的社員們建成25座木耳大棚。呂華平說：“去年已經回了本。今年又種了幾個棚，落到口袋裡的錢更多了。”
2021年，中陽縣的菌棒栽植數量為4749.9萬棒，将采收幹木耳500萬斤，可實作産值2.25億元，将直接帶動1.5萬農民年均增收8000元，為黑木耳産業的後續發展奠定了基礎。
在木耳采摘現場，“主播”們紛紛在大棚裡直播帶貨。 張雲 攝
呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸說：“近年來，中陽縣因地制宜、因勢利導，科學謀劃、精準施策，黑木耳産業規模從小到大、空間布局從無到有、發展水準從量到質、産業鍊條由短到長，成為全國木耳十大主産基地縣之一。進入新的發展階段，我們将聚焦産業提質增效，健全完善規模化種植、标準化管理、産業化經營、品牌化銷售和農戶增收利益聯結機制的‘四化一機制’全産業鍊發展體系，助力鄉村全面振興，促進中陽全方位高品質發展。”
本次大會由中國鄉鎮企業協會食用菌産業分會主辦，呂梁市委、市政府，中陽縣委、縣政府，中陽縣木耳栽植龍頭企業承辦。(完)
來源：中國新聞網