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孩子不爱吃胡萝卜不要紧,做成胡萝卜小馒头,香甜可口

作者:小食味

孩子不爱吃胡萝卜不要紧,做成胡萝卜小馒头,香甜可口

自从当了妈妈之后,生活的所有重心都是围绕着孩子在转,每天都绞尽脑汁的在想给孩子做什么样有样美味的食物,既要保证每天的营养摄入,还要孩子喜欢吃才可以。宝宝健康成长,离不开一餐一食。日常让宝宝能更加合理的全面吸收所需营养成分,补充营养能量,是每个宝妈最为关心与重视的问题。

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胡萝卜之所以受到大众的喜爱是因为它含有非常丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是每个孩子成长过程中必要的营养元素,而胡萝卜中含有的胡萝卜素是比其他的素材要丰富很多。日常平日里多给孩子吃胡萝卜,能够补充维生素的欠缺。

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但是身边有很多孩子不喜欢吃胡萝卜,那么妈妈就要换一种方式了,孩子不爱吃胡萝卜的时候不要紧,可以尝试一下将胡萝卜做成小馒头,今天就教大家做这道胡萝卜卜小馒头,香甜可口,松软好吃,让孩子爱上吃饭,家里有宝宝的妈妈们可以尝试一下。

【菜品】:胡萝卜小馒头

【烹饪食材】:面粉半斤,萝卜一根,奶粉20克,白砂糖适量,酵母三克。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好需要用到的全部食材,将胡萝卜清洗干净之后去掉根部,切成薄片,然后放入蒸锅中,将胡萝卜蒸软之后取出备用,胡萝卜非常容易熟,蒸的时间不需要太长,大学5分钟就可以了。

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2、蒸熟的胡萝卜放入一个稍大点的容器中,然后捣成胡萝卜泥,如果家里有料理机的话,也可以直接放入料理机中搅拌一分钟即可。

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3、胡萝卜泥中加入面粉,奶粉,白砂糖和酵母粉,用筷子搅拌均匀。

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4、然后用手揉搓成一个表面光滑粘手的面团,面团揉好之后盖上保鲜膜或者湿布醒发一个小时左右,又不是胡萝卜,大小不等,所以在制作面粉的时候量多少会有一些出入,大家可以根据自己的实际情况来调整一下。

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5、面团醒发至原来的两倍大小就可以了,在面团上撒一些干粉取出来,放到案板上揉搓,2~3分钟将面团中的空气排出,揉好之后用刀一切为二。

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6、用擀面杖将两个面团擀成薄厚均匀近似长方形的薄片状。

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7、面皮擀好之后,从一边的长边开始,向另一边卷起来,卷成圆柱状。

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8、再用刀将面条切成大小均匀的小面块。

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9、切好的小馒头放入蒸锅中,盖上盖子,发酵15分钟,然后大火上汽上汽之后转中火蒸10分钟就可以关火了,蒸好的馒头不要着急取出来再焖两分钟就可以了。

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【烹饪小贴士】:

1、食材的用量可以根据自己的口味来适当调整,喜欢胡萝卜味道浓厚一点的可以多加一些胡萝卜。

2、白糖和奶粉用量自己掌握,建议不要加入过多,以免过于甜腻。

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