历史上，名人与菜肴名称相关的故事有很多，如丁宝桢与宫保鸡丁、苏轼与东坡肘子等。这些故事大多数都是在生活中产生的快乐事，但也有个别不是的，如福王朱常洵与福禄（鹿）宴，就特别的悲催，福王是被当作做菜的原料，做成福禄（鹿）宴的。其说法有两种，一是与鹿肉一块煮了，二是被割下一块活肉与鹿肉拌了。这是为什么呢？哪儿来得这么大的仇恨呢？
朱常洵是万历皇帝朱翊钧最宠爱的三儿子，朱翊钧本想“废长立幼”，即立三儿朱常洵为太子，但万历皇帝与大臣们斗争了长达十五年之久，没弄过朝臣，无法超越朱家立长不立幼的规矩，史称“国本之争”。朱常洵最后被封为福王，到自己的封地洛阳过藩王好日子，万历皇帝依然不改自己的宠爱之心，他一下子就赐给朱常洵四百万亩土地。
朱常洵在洛阳养尊处优，有一点非常像他的父亲万历皇帝，就是特别的爱财贪财，钱就是命。但朱常洵的好日子，最后被李自成给搅和了。当李自成打到洛阳的时候，洛阳的守将跟朱常洵说，现在闯贼围攻洛阳，我们重赏之下必有勇夫，你有那么多钱，能不能拿点出来犒赏将士？激励将士们跟闯贼拼命。朱常洵却说没钱。结果气得守将主动开门投降李自成。
李自成进城后，就有了福禄（鹿）宴这么个说法。野史中就有两种：其一是你朱常洵不是爱财贪财吗？好！这回让你个王八蛋贪个够。李自成起义的动因就是反压迫和剥削，杀寄生虫是他起兵最有力的动力源之一。于是，他们把金子烧化了，顺着朱常洵的嗓子眼往里倒，把他活活得烫死，然后再把朱常洵的肉身剁巴剁巴，和着鹿肉一块儿煮熟了，分给大家吃，叫福禄(鹿)宴，实质就是解气泄愤宴。
其二是福王朱常洵为义军所擒，福王为了活命，苦苦乞求。没用，李自成对他早已是厌恶至极，起兵就是要杀尽这些与民争地争利的寄生虫。闯王命人将其带到宴会上，活生生地从福王身上割掉一大块肉，剁碎了跟鹿肉拌在一起当下酒菜，还让福王看着吃完，之后才处死福王。惨是惨了点，但比前一种说法要好一些和靠谱点。福王毕竟没有被全部吃掉，留下了尸体。后来，有两个太监跑来哭祭，李自成还准许他们为福王办理丧事。
这种血腥的传说为什么能够流传下来，这是有群众基础的，因为老百姓太恨大明王朝的朱家人了，他们强取豪夺，与民争地争利。大明的天下就这么大，地就这么多，所创造的财富是有限的，但朱氏皇族的繁殖能力太强了，人口越来越多。他们不劳而获，又要作威作福过上等人的日子，于是大明的地被圈了又圈，土地尽让他们霸占了，老百姓早已被逼得恨不得食其肉、寝其皮。你不让人家有活路，就不要怪人家太狠了。
这儿，我们算一笔账，大明开国皇帝朱元璋本人有25个儿子，这25个儿子，每人再来六七个儿子，这六七个儿子再来六七个儿子，计算下来是什么数字？到了明朝末年，朱氏皇族就有好几十万人。他们的吃喝拉撒睡靠谁来供给养活？大明王朝的覆灭，这应该是其不可忽视的主要原因之一。寄生虫多了肥了，就要被革命，成为他人的盘中小菜。（文／蔡驷 ） （图源自网络，如有侵权，请告知删除）