[生活技术]厨房技术系列引言

　　这个栏目的出现主要是两个目的：第一是因为我本人现在工作在外，中午吃饭就成了问题，想来大多数上班族都有这样的苦恼。因为大饭店价格昂贵，我们一般人是吃不起的；而那些不正规的小饭馆的卫生状况你能放心么？所以我是不喜欢在外面吃的，而且我认为不管是多么高档的酒店或者餐厅都不能作出那种家常菜的味道。倒不是我的厨艺有多高，因为我也在五星级酒店工作过一段时间，我认为高档的酒店或者餐厅的厨师虽然技艺很高，但那始终是以营利为目的的，味道虽是美味，但却体味不到家人的温馨的。而家常菜却是家人用心做出来的，那份心意不是技艺可以比拟的。想想爱你的人每天为你所付出的辛劳，你就应该去珍惜啊。

　　另外，自己做饭也有很多好处。首先，不用考虑成本，我们做给自己吃，主要是味道。其次不用担心卫生问题。最重要的是我们能够给家人的一份真诚的关爱。想象一下，当你将一盘自己用心亲手制做的饭菜端到父母、爱人面前，和他们一起分享这美好的一刻时，这种幸福还有什么东西能够比得上的呢？最后一点，从事it行业的男人除了cisco、m$之类的以外，也需要懂得做一些家务，承担一些责任。谨防一个人在家的时候，以备不时之需，哈哈。

[生活技术]厨房技术01——自制酸奶

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[生活技术]厨房技术02——自制麻豆腐

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