大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
秋季的来临，也意味着板栗马上就成熟了。我们家乡每到这个时候，都做煮一锅的板栗，然后做糖炒栗子或者是炖鸡汤等等都可以，今天小厨就跟大家分享一个糖炒栗子的做法。学会之后，你就不用再去外面买着吃了。
第一步我们把板栗洗干净，最好是泡一会，在捞出来控干水分，用刀子在板栗的背上画一个十字刀，深度以板栗内壁上的那层膜也划开为界，这样栗子炒出来非常的好看，第二步将食盐放在锅里，倒入板栗，一起不同的翻炒。
炒熟的栗子会开口，继续翻炒，第三步等到食盐慢慢剥离板栗的时候，放入白糖继续翻炒，等我们能够闻到栗子的香味时，快速翻炒2、3分钟，关火盖上盖子闷一小会，最后用漏勺吧板栗沥出来就可以了。
家里要是有烤箱的，也可以用烤箱，先将栗子划开，淋点油，送进烤箱烤到开口子，然后蜂蜜水加点油搅拌，刷在开口处，继续烤，时间根据你的栗子的数量和大小，大部分的时间是10-15分钟左右。
自己做的板栗，可比外面卖得要实惠得多，而且每一个板栗吃起来都香甜可口，颜色也比较诱人，但是板栗一次不可以多吃，不然不好消化。喜欢的朋友赶快学起来吧。