日资企业在总督府的支持下，在台湾各地设置了 11个大型农业仓库，兼具验收、储运、保管、化验等功能。图为 1922 年 12 月设立的台中农业仓库，是全岛建立最早的农业仓库，可存放两万袋蓬莱米。
农民将收获的蓬莱米用牛车载运到日资株式会社的农业仓库存放。
蓬莱米口感极好，大受日本人欢迎，于是台湾生产的蓬莱米便源源不断运往日本。图为基隆港仓库里堆积的待运日本的蓬莱米粮包。
大批台湾米包正在基隆港装运上船，准备运往日本。
1937 年之后，为了适应日本侵华的需要，台湾农产品对日本的出口量猛增。总督府分区广泛兴办农业技术员练成所，招收 18 到 35 岁之间的青年农民进行培训。图为练成所的学员在田间劳动，学习各种农业技术。
图为在农业技术员练成所学习结业的农业技术员（后排带大盖帽、穿白衣者），指导农民在栽种蓬莱米的水稻田里进行田间管理。
1940 年以后，台湾掀起“农业报国”运动。总督府更加紧推广栽种蓬莱米的技术，力图大量增加稻米产量，强令台湾青年参加各种农业技术练成所。图为台中州的农事小团体指导者练成所，学员们在日本教官的带领下，正肩扛农具，准备下田干活。
图为台中州农事小团体指导者练成所的学员们，在日本教官（田埂上站立的两人）的监督下，正在水稻田里栽秧。该所学员平均年龄24 岁。
以上图文选自《日本侵华图志》第3卷《侵占台湾五十年》， 洪小夏、殷占堂编著，山东画报出版社2015年5月出版。《日本侵华图志》共二十五卷，南京大学资深荣誉教授张宪文主编。教育部人文社科重点研究基地、南京大学中华民国史研究中心、山东画报出版社有限公司合作项目，并入选“十二五”国家重点图书出版规划项目，国家新闻出版改革发展项目库 2014 年度入库项目。