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孩子最爱的萝卜吃法,和梨一起炖着吃润肺止咳,香甜可口百吃不厌

作者:咩咩小厨
孩子最爱的萝卜吃法,和梨一起炖着吃润肺止咳,香甜可口百吃不厌

孩子最爱的萝卜吃法,和梨一起炖着吃润肺止咳,香甜可口百吃不厌。

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这民间的俗语告诉我们,萝卜是个好食材,冬天要多吃哦。冬天确实吃萝卜的人挺多,而且吃萝卜的花样也挺多,从萝卜丝、萝卜片、萝卜块到萝卜干,炒着吃,炖着吃是最常见的吃法了。而且我发现冬天炖汤时大家都很喜欢放上萝卜一起炖。我们家的萝卜也没少吃,而且我发现一种特别受孩子喜欢的萝卜甜汤,常喝还能预防咳嗽呢。

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寒冷的冬天是感冒咳嗽的高发季节,我就喜欢用萝卜炖梨给孩子吃,甜甜的,很爱喝。在孩子眼里这可是萝卜最好的吃法了,我一次炖上一锅喝上一天,对缓解咳嗽真得有效果。所以冬天的萝卜除了炖肉,也要时常给孩子做点儿萝卜炖梨,萝卜和梨都是含水量丰富的食材,而且有润肺止咳的作用,干燥的冬天常吃对身体好。做法和食材都超级简单,萝卜和梨都是常见的食材,很容易就能买到。

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一个大梨,半截萝卜就能做出一锅清甜的汤,很香很好喝。我们平时吃梨是一般都是削皮后再吃的,不过用来炖汤就不要去皮了,清洗干净一起下锅炖着吃了,梨皮的营养不比雪白的梨肉差。不过这里的萝卜皮我是去掉的,萝卜皮是可吃,但我去除萝卜皮可以降低甜汤中萝卜的辛辣味。简单的萝卜炖梨中我还加了几颗红枣,增加了汤水的香甜味,很好吃哦。详细做法见下文。

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【萝卜炖梨】

所需食材:

白萝卜半截、梨1个、老冰糖适量、红枣6颗、清水适量。

步骤如下:

1、将白萝卜洗净,削皮,切成薄片,皮的辛辣味比较重,不介意的也可以不去皮。

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2、将梨用水打湿,用少许的食盐揉搓梨的表面,最后再用清水冲洗,这样才能将梨洗干净。

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3、洗干净的梨一分这二,再切成片,中间的核也不要去除,一起下锅炖,吃的时候再剔除。

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4、砂锅中放入两碗清水,放入萝卜片和梨片,再加入适量的老冰糖,大火煮开。

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5、煮开后放入洗干净的红枣,改小火炖 上半小时就可以了。

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炖好的萝卜梨汤,味道清甜可口,孩子很喜欢喝,还自己取名叫”萝卜水果茶“。润肺去燥,很适合干燥的冬季喝。冬天老人孩子很容易感冒咳嗽,不要等着感冒生病再去吃药,平时我们要注意多吃点这种滋润珠健康食材。所以萝卜除了可以做好吃的炖肉,还能做出润肺止咳的甜汤,冬天常给家人做一做,咳嗽都少了。好了,今天的分享就到这里了,希望大小朋友在冬天都少感冒少咳嗽。

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