糖尿病营养食谱——海带炖鸭！

材料：

半只鸭200克，海带100克，植物油、盐、姜片各适量。

做法：

1、将半只鸭洗净，切小块，放在沸水中焯一会儿，捞出；海带泡发后洗净，切小片。

2、锅置火上，将鸭块、姜片放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火慢炖，熟后倒入海带煮，最后用盐调味，撒上葱花即可。

公众平台【糖尿病家庭调养】告诉大家：海带每百克热量12千卡，所含的褐藻酸等成分有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症者经常食用。（需注意：海带性寒，一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食）。

鸭肉每百克热量240千卡，有滋阴补虚的作用，在糖尿病的辅助治疗中有独特的功效。其所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，常食还可防治心血管并发症。