糖尿病營養食譜——海帶炖鴨！

材料：

半隻鴨200克，海帶100克，植物油、鹽、姜片各适量。

做法：

1、将半隻鴨洗淨，切小塊，放在沸水中焯一會兒，撈出；海帶泡發後洗淨，切小片。

2、鍋置火上，将鴨塊、姜片放入鍋中，加适量清水，大火煮沸後改為小火慢炖，熟後倒入海帶煮，最後用鹽調味，撒上蔥花即可。

公衆平台【糖尿病家庭調養】告訴大家：海帶每百克熱量12千卡，所含的褐藻酸等成分有降血糖、降血壓作用，适宜于糖尿病及心血管并發症者經常食用。（需注意：海帶性寒，一次不宜食用太多；胃虛寒者忌食）。

鴨肉每百克熱量240千卡，有滋陰補虛的作用，在糖尿病的輔助治療中有獨特的功效。其所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，常食還可防治心血管并發症。