这是一碗看上去清汤寡水但是味道很霸道的面。
这是一碗看上去简简单单但是制作需要3个小时的面。
这是一碗，真的补充胶原蛋白的面。
原料：
牛蹄筋——350克
挂面——200克
木耳——10克
配料：
海南灯笼椒酱——15克
浓缩鸡汁——5克
盐——3克
生抽——5克
白砂糖——5克
黄酒——30克
食用油——20克
做法：
1.牛蹄筋洗净，用清水浸泡一个小时。
2.将所有的配料放入锅中，加入800毫升水。
3.放入牛蹄筋，大火烧开，盖上锅盖，转小火，焖2个小时。
4.另起一锅水，先烫熟木耳，然后煮挂面。
5.挂面煮好后盛出，浇上牛蹄筋的汤汁。
[小贴士]
真的很辣，但是也很爽。
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