突发奇想用蒜苔来烧虾,会是什么味道呢?
by 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
北极甜虾 400g
土豆 1个
蒜苔 100g
小葱 2棵
生姜 2片
大蒜 3瓣
豆瓣酱 1勺
太太乐鲜贝露调味汁 适量
食用油 适量
1、葱姜蒜切好备用。
2、蒜苔切成段。
3、土豆去皮切成条,用凉水泡上去一下淀粉。
4、甜虾常温解冻,剪去虾须清洗干净。
5、土豆条用厨房用纸吸干多余的水分,炸锅内倒入多一点食用油烧热,下入土豆条炸至金黄色捞出。
6、油继续烧至微微冒烟,下入土豆条复炸1分钟左右,捞出控油备用。
7、炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜大火炒香。
8、加入豆瓣酱炒出红油。
9、下入甜虾大火翻炒1-2分钟。
10、加入半碗开水烧开。
11、放太太乐鲜贝露调味汁提味。
12、加入蒜苔大火翻炒1分钟左右。
13、加入土豆条翻炒。
14、土豆条入味后关火。
15、装盘。
16、蒜苔烧虾,用太太乐鲜贝露调味汁提味。
17、好吃到飞起。
18、甜虾肉质紧实,好吃到停不下来!
这道菜不需要放盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。