盘飧市是成都的老字号餐厅，号称成都卤鸭舌第一，特地过来尝尝。
他家出名的是卤菜，鸭舌，整鸭，排骨，猪耳猪尾都有，不但有点菜，吃的好了还能在旁边的卤菜间里买了直接打包带走。打包的人也不少。
他家的菜卤菜确实不错，尤其是鸭舌味道浓淡都很合适。
更加难得的是他家的川菜保留了一些老川菜的味道特点，不是像现在一味追求刺激的网红餐厅。
缺点是，在保留老味道的同时，也需要调整一下适合人不断发展的口味呀，他家的菜有一些确实偏咸了，有些菜做的不够平衡，这就是厨师水平的问题了。
卤味方面，鸭舌和排骨不错，鸭子稍微差一点。
脆皮鱼不错，是老味道。
锅巴肉片卖相一流，但是调味有问题
毛血旺和夫妻肺片一般，平均水准
总之，现在街上的网红款川菜，没有限制的追求刺激，靠巨辣巨麻的刺激来诱导食客，像这样的餐厅虽然味道不能说顶尖，但也是非常难得了