盤飧市是成都的老字号餐廳，号稱成都鹵鴨舌第一，特地過來嘗嘗。
他家出名的是鹵菜，鴨舌，整鴨，排骨，豬耳豬尾都有，不但有點菜，吃的好了還能在旁邊的鹵菜間裡買了直接打包帶走。打包的人也不少。
他家的菜鹵菜确實不錯，尤其是鴨舌味道濃淡都很合适。
更加難得的是他家的川菜保留了一些老川菜的味道特點，不是像現在一味追求刺激的網紅餐廳。
缺點是，在保留老味道的同時，也需要調整一下适合人不斷發展的口味呀，他家的菜有一些确實偏鹹了，有些菜做的不夠平衡，這就是廚師水準的問題了。
鹵味方面，鴨舌和排骨不錯，鴨子稍微差一點。
脆皮魚不錯，是老味道。
鍋巴肉片賣相一流，但是調味有問題
毛血旺和夫妻肺片一般，平均水準
總之，現在街上的網紅款川菜，沒有限制的追求刺激，靠巨辣巨麻的刺激來誘導食客，像這樣的餐廳雖然味道不能說頂尖，但也是非常難得了