想必大部分的人都对于童年有非常深刻的回忆，因为在童年的时候有非常多好吃的东西，零食，美食是孩子们的最爱。不过不同年龄的人，所接触的童年美食是不一样的。就比如说今天小编要给大家介绍的这几种，已经出现的时间很早，所以现在基本上都在慢慢的消失不见，并且在这些逐渐消失不见的街头小吃里面，小编可以打赌，除了龙须酥，生下的几种很多人都不知道，或者是说压根就不认识。
第一种，龙须酥
首先第一个就是龙须酥，不知道现在还有多少人能够记得这个小吃。小时候最大的梦想就是能够拥有专属于自己的龙须酥。而家长们也为了能够满足孩子们的愿望，都学会了自己在家里制作龙须酥。龙须酥，之所以会取名为龙须酥，就是因为它得形状跟龙须一样，洁白而又绵密，吃进嘴里还会不小心喷出白色的粉末。
第二种，吹糖人
然后就是吹糖人，这是一个北京的老行业了。大多数的北京人都有看到过这种食物。就是在一个小烤炉上放上糖稀，然后吹出各种不同的图案。深受孩子们的喜欢，而且当时的糖人价格不贵，是任何一个家庭都能够买得起的。但是令人可惜的是，现在我们已经很少能够在街头看到这种吹出来的糖人了。也越来越少的人会吹糖人，因此也自然就逐渐消失，甚至可以说是完全消失。
第三种，酸辣面鱼
酸汤面鱼，这就真的是已经消失的小吃了，基本上大部分的90后都没有吃过这种小吃，小编也在爷爷奶奶爸爸妈妈的口中知道这种食物的存在的。大家可不要因为看到名字里面有个鱼字，就觉得这一个跟鱼相关的小吃。其实并不是这样的，这就是一个用面团，以及各种各样的蔬菜的所烹饪出来的小吃。只是说形状有点像小鱼仔，所以就有了这个名字。
第四种，鸡丝汉堡
最后一个就是鸡丝汉堡了，鸡丝汉堡其实就是用鸡胸肉做出来的街头小吃。它得制作也非常得简单，无非就就是利用淀粉，脆浆粉，面粉等食材做成肉饼，然后涂抹上喜欢的酱料，最后放下一片生菜。美味的鸡丝汉堡就完成了，或许有人会怀疑它是不是在模仿肯德基汉堡。小编告诉大家，根本不是。因为鸡丝汉堡出现的时间要比汉堡早太多了。就连我们这下90后的小阿姨都没有见过和吃过鸡丝汉堡。
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