古代的皇宫贵族虽然拥有至高无上的权利，但是在生活上却没那么多的自由。比如作为一位帝王，在吃穿用度方面都不能太随意，都有一套流程化的服务。
在这一整套流程进行的过程中，负责的太监或宫女就要担负起各自的职责，他们责任更多的是防火防盗防下毒。在古代医学不是很发达，一旦被人下毒就很可能医治无效而死亡。
因此作为皇帝是最怕别人下毒的，所以才会有一套连环扣式的流程相互制约着他们，这样才能保证皇帝饮食等方面的安全。在众多的皇帝中，朱元璋是一位将这些流程执行得非常缜密的君主。
在历史学家的眼中，朱元璋是个非常复杂的人物。既有着贤明治国的一面，也有着残暴不仁的一面。而且他是个生性多疑的人，在明朝时期发生的许多冤假错案都是因为朱元璋多疑的毛病。
其实作为帝王，位高权重，讨好他的人不少，但想害他的人也有，因此多疑也不见得是件坏事。但他因为多疑而不去求证，就直接将人置于死地的做法就让人很不齿。
有一次，一名新来的宫女给朱元璋送了一碗粥之后，就被朱元璋下令斩杀了，这听起来很不可思议，事情的原委是这样的。
一天深夜，朱元璋批改奏章到很晚，自从当上皇帝后，他在国家大事上一直殚精竭虑，这也是他作为贤君非常尽职尽责的一面。实际上朱元璋几乎每天晚上都是这样度过。
因此为了皇帝能有个好的睡眠，马皇后都会吩咐御膳房熬一些萝卜粥给朱元璋吃。萝卜性味甘凉，对于熬夜一族有着清心去火的功效。
这天御膳房熬好粥之后，马皇后便吩咐一名新来的宫女给朱元璋送粥。往常都是由她的贴身宫女来送，只因为她告了病假，所以才临时找了个人。
那位宫女也因为来到皇宫不久，对各种规矩还不是很熟悉，不知道去见皇帝是要太监通报才行的。于是当她来到朱元璋书房门口，没看见有太监就直接推门而入了。
正在批改奏折的朱元璋下意识地往门外看了一眼，警惕性地问道：“来者何人？”小宫女端着餐盒颤巍巍地答道：“奴婢是皇后娘娘身边的宫女，特意来给陛下送粥的”。
此时朱元璋眉头深锁，紧盯着这个宫女。按理说马皇后身边的宫人他都很熟悉，唯独没见过这个宫女。朱元璋一向生性多疑，立即警觉起来，连忙呼喊贴身太监的名字。
直到喊了好几声，太监才匆匆忙忙地跑来。朱元璋生气地质问他去哪了？太监慌慌张张地说去解手了。说罢，朱元璋气才消掉了一点，毕竟人有三急，作为皇帝还是可以理解的。
随后，太监便开始帮皇帝饮食试毒，他拿着银针往粥里面一插，没想到当拔出来的时候，银针居然变黑了，这说明萝卜粥里含有剧毒啊。
这下子可把朱元璋给惊到了，他二话不说立马叫人把宫女给拉了出去，说：“把人给我斩了”。宫女大喊着冤枉，但朱元璋根本听不进去。
那么这到底是这么回事呢？难道这宫女真的是想毒杀皇帝吗？后来朱元璋为了找出幕后主使，进行了一番调查，真相才慢慢浮出水面。
按理说，敢给皇帝下毒这件事不可能只是一个小宫女敢干的，其背后肯定有着庞大的势力在支撑。朱元璋本就不轻易相信别人，经过下毒一事，他发誓一定要揪出这个幕后主使。
当时宫女宣称是按照皇后的旨意来给皇帝送粥，那么这件事跟皇后应该也要关系，但皇后是不可能毒害皇上的，所以肯定是中间哪个环节出现的纰漏。
经过一番调查下来，发现这碗粥从御膳房开始到皇帝的手中，从头到尾都只经过那位宫女的手，并没有第二个人参与。但是经过皇后的作证，那位宫女是新来的，自然不敢做谋害皇上的事。
那么只能从源头查起，也就是御膳房。于是朱元璋便下令将那个帮他熬粥的厨师给抓了起来，但是厨师非常硬气，坚称自己没有下毒。
朱元璋说：“你要是不从实招来，我就让你把这些毒粥全部喝掉”。后来那名厨师还真的把剩下的粥给喝了。本来以为这名厨师必死无疑，但几天之后他居然安然无恙，什么事都没有。
有人怀疑他预先吃了解药，但是厨师坚称自己没有。后来又经过一番仔细的盘问，厨师便道出：“我只是比平时多放了一些白萝卜，真的没有下毒”。
为了验证厨师的说法，朱元璋命人熬了两锅粥。一锅按照平时的用量，另一锅按照当天的用量，结果第一锅的测试银针没有变黑，第二锅就变黑了。就连当时的御医也解释不清楚到底是怎么回事。
就这样，下毒事件真相大白，大家猜测可能是因为萝卜里的某些物质与银针发生了反应，但这些对身体是无害的。不过因为朱元璋没有调查清楚就斩杀了那位宫女，一直被人诟病。
关于用银针验毒的方法一直是古代宫廷和民间广泛采用的，因为古代还没有化学和试验这类文化体系，因此验毒只能凭借一些医学经验来进行。
那时候流传在市面上最为剧毒的就是砒霜，起初砒霜是用来杀虫的，而且在医学上也有其独到的妙用，但后来不知道怎么就成为一个“杀人工具”。
因为砒霜里面含有大量的硫化物，与银针会发生化学反应，导致银针变黑，因此古人觉得只要银针变黑那就是有毒。实际上我们日常所食用的很多蔬菜和水果都含有硫。
除了用银针来验毒，宫廷里还有其他的验毒方式，比如皇帝在吃饭前，必须先有太监或宫女“试吃”，等过一段时间他们安然无恙后，才轮到皇帝吃。
关于这个方式，末代皇帝溥仪曾在他的回忆录中提到过。他说那时想吃一口热饭菜都是奢望。因为食材从御膳房到桌上，再经过太监们的“试吃”，这段时间饭菜都凉透了。
而且在防止下毒方面，还有个更为奇葩的规定。那就是皇帝在每道菜上下筷不能超过三次，这样就能防止别人知道皇帝的口味，而瞅准时机下毒。这也是每次皇帝吃饭都大摆宴席的原因。
当皇帝还是挺苦，吃得饭菜是冷得也就罢了，连自己喜欢吃的菜都不能多吃。不过即时程序已经这么复杂了，在历史上还是有很多皇帝被毒死。
如汉平帝刘衎，王莽趁着向他敬献椒酒的时候往酒里下毒致使他身亡。晋惠帝司马衷被自己的亲戚毒死；北魏献文帝被太后毒杀；清末光绪帝被慈禧太后毒杀等等。
也许是因为历史上被毒杀的皇帝多了，于是才有了后来者制定出这样一套繁复的“验毒”流程，不过单从这些流程来看，皇帝的命运也挺让人同情的。