主料：巧克力100克、鸡蛋两个、低筋面粉30克
辅料：黄油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油适量
步骤一：巧克力、黄油放一起隔热水融化搅拌
步骤二：鸡蛋加白砂糖搅拌均匀
步骤三：将搅拌均匀的鸡蛋和白砂糖倒入黄油和巧克力中，再次搅拌均匀
步骤四：过筛加入低筋面粉
步骤五：倒入泡打粉搅拌均匀
步骤六：倒入纸杯三分之二处烤箱180度烤15分钟
步骤七：烤好取出，挤奶油装饰
【成品图】
【蛋糕食用注意】
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。