通道农户正在制作侗族传统腌酸鱼

9月4日，通道侗族自治县独坡镇扶贫公司里，农户正在把刚收购回来的稻花鱼制作成侗族传统腌酸鱼。据悉，腌酸鱼是侗族地区特有的美食，为了避开秋收来临时稻花鱼大量上市而引发价格波动，当地农民积极探索“稻花鱼+特色美食”的产品开发，多渠道延伸稻花鱼创收之路。 （曾维聪 李尚引）