难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
猪汤骨一斤
莲藕一节
山药半根
胡萝卜一根
薏仁米30克
盐少许
姜四片
大枣五颗
1. 薏仁米泡两个小时
2. 莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀
3. 枸杞也要泡一下
4. 猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。
5. 小贴士：
1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。
2、煲汤不要放过多的盐。
3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。
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