据《都市快报》报道，五一假期期间，傅先生回到家乡建德，喜欢在村子旁边的小溪里钓鱼，抓了一锅小鱼，准备晚上来一锅野鱼锅。
这种小鱼在溪流中常见的叫浅唇鱼，又称石斑鱼、玫瑰鱼，一旦处理不当，食用后很可能导致中毒。
早在《草本勾画》中就已经记载："石斑鱼产于南方水流的石，长几英寸，白色鳞片黑斑。"亲海土"也提到："早已过去的脚，它的地方像老虎一样。亚肠和肠的气味是有毒和呕吐的。"
根据浙江省食源性疾病监测结果，我省经常出现浅唇鱼中毒，中毒潜伏期2~17小时，恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
轻唇鱼中毒的原因是其卵中含有一定的生物毒素，一般烹饪中的毒素很难去除毒性，所以吃唇鱼时，一定要在烹饪前去除鱼卵等内脏。
资料来源：Hangzhou.com
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