據《都市快報》報道，五一假期期間，傅先生回到家鄉建德，喜歡在村子旁邊的小溪裡釣魚，抓了一鍋小魚，準備晚上來一鍋野魚鍋。
這種小魚在溪流中常見的叫淺唇魚，又稱石斑魚、玫瑰魚，一旦處理不當，食用後很可能導緻中毒。
早在《草本勾畫》中就已經記載："石斑魚産于南方水流的石，長幾英寸，白色鱗片黑斑。"親海土"也提到："早已過去的腳，它的地方像老虎一樣。亞腸和腸的氣味是有毒和嘔吐的。"
根據浙江省食源性疾病監測結果，我省經常出現淺唇魚中毒，中毒潛伏期2~17小時，惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
輕唇魚中毒的原因是其卵中含有一定的生物毒素，一般烹饪中的毒素很難去除毒性，是以吃唇魚時，一定要在烹饪前去除魚卵等内髒。
資料來源：Hangzhou.com
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