
<b>Spilirus物种于1981年从沙特阿拉伯引进,已知该物种</b>在外国,可以在35英寸的盐度下养殖(由黄家福提供)。
罗非鱼是Osteichthyes,Pecirformes或Cichlidae的一部分,约有100种。该物种的分类很困难,并且一直存在争议。一些文献通常将各种鲱鱼归类为罗非鱼属。目前,最广泛接受的是Trewavas(1982)的分类,它将吴国鱼分为非罗非鱼属(E.T. zillii,T.rendalli,T.congica,T.guineensis)和Sarotherodon属(Sarotherodon属,如S. Galilaeus galilaeus,S.melanothernmelanothern)和Oreochromis属,如O.niloticus,O.mossambicus,O.aureus,O.mortimeri等。
台湾于1946年引进吴国鱼,经过品种改良,养殖面积和产量迅速扩大,2001年产量已超过8万吨,10年以上产量在67000多吨。过去,吴国鱼主要以国内销售为主,自1993年开始出口以来,台湾吴国鱼的总产量超过5万吨,国外销售约1万吨,再以国外销售量逐年增加,2003年销售额已达到约4万吨,占总产量的47%。
<b>中国台湾吴国宇统计图表的</b>
由于价格合理,全年供应,口感适中,易于烹饪,2004年吴国鱼成为美国第八大最受欢迎的海鲜,许多快餐连锁店出售吴国鱼,原来出口的吴国鱼是从台湾冷冻整鱼。美国市场也喜欢吴国鱼片,其中包括不同尺寸和包装的新鲜或冷冻鱼片。
<b>水测试选用渝海水吴国鱼</b>
目前,淡水资源减少和水产养殖业沉降的问题越来越严重,吴国鱼的海水养殖具有发展前景,与淡水五国鱼相比,海水中吴国鱼的最大优势在于其口感和肉质较好,价格也更高。农委水产实验室水产养殖组研究员曾福生指出,台湾虽然有抗盐海水吴国鱼品系,但由于生长缓慢、繁殖时间长、养殖成本高等原因难以推广。利用遗传标记辅助育种技术,水质检测研究所的团队利用台湾现有的吴国鱼种种,通过杂交育种来改善生长不良的缺点,然后选择具有尼罗河血系的优良体型吴国鱼,经过海水驯化后,再按体型和体色进行亲鱼选择, 建立了体形良好的海武果鱼品系,选用海水五国鱼线型比养殖场间的莫三比鱼品线,以该品系为耐盐遗传资料,与一般武国鱼品系杂交即可得到商品级高盐杂交鱼苗。
海武国鱼TFS产品线的外观<b>水生实验室是</b>
该水质检测所是为红梧果鱼的TsR和TsRn品系进行海水驯化,TsR品系是从淡水环境繁育了几代,属于莫山比克吴国鱼的谱系,已经更能适应整个海水,甚至在海水环境中繁殖, 但该品系的生长缓慢,而TsRn品系是从红尼罗河吴国鱼养殖而来的,对海水环境的适应性较差,但随着海水环境的生长适应性也有所提高,但仍不能在长时间生长的环境中超过25个。水质试验所进一步选用耐盐红梧果鱼TsRn品系和海水吴国鱼TFS品系,进行全杂交配对,在海水环境下生产后代和驯化。曾福生指出,选型结果表明,耐盐性与吴国鱼谱系有关,具有种种差异,而海武果鱼TFS的耐盐性对儿童耐盐性起决定性作用,抗杂交组(TFS×TsRn)鱼的外观、体彩表现为红色背景色黑斑或黑斑。
<b>淡水菌株只能</b>半盐水培养
2013年,通过技术转让和水产检测研究所,引进水质检测研究所的海洋武国鱼种TFS和现场红梧果鱼线(SDR)杂交,经过3年培育出一个可养殖的基因,一般海洋吴国鱼,今年将能够生产出第一批10万尾用于商业养殖的鱼苗。
<b>台湾圣胡安水产科技与水质检测所技术合作,养殖海武果鱼,杂交种有红、黑、灰三体色,可在盐度为30英寸的海水中养殖</b>
三岚水产科技创始人黄成贤表示,虽然吴国鱼是广盐的,但一般为淡水养殖,要加快生长速度缩短养殖周期,即使养殖的咸度,也只能达到20只,20以上的蛞蝓会导致鱼皮溃烂, 而圣胡安海水吴国鱼能适应30海咸度。
<b>TFS×TsRn杂交2个月大的孩子,具有大量黑黑斑的黑体色亚代</b>
吴国鱼纯海水养殖是一大突破,因为吴国鱼是一种杂食性动物,饲料蛋白质需求量低,而且可以使用植物性蛋白质,等于"素食",生态破坏较小。养殖的海水鱼很多是肉食性的,比如石斑鱼,需要大量饲喂,根据其饲料效率,需要5万~6万吨饵鱼来养活1万吨海水鱼,造成大量海洋食物链短缺令人怀疑。即使喂养人工饲料也需要高比例的鱼粉,这也是海洋渔业资源的负担。海水养殖中的杂食性吴国鱼有望改善"养殖鱼类破坏海洋生态"的状况。
圣岚水产科技董事长黄毅生表示,由于海武国鱼线尚未具备商业化养殖的生长数据,但在养殖研发阶段观察,使用尼罗河鱼饲料,一天只喂一顿饭,从水稻粒大小的幼苗到1斤的生长时间约为7个月, 一年左右长到3-4斤,有的鱼在去年2月放生,今年5月体型已达1.5-2公斤。
<b>这个杂交孩子的母亲是红色的,父母是黑色的</b>
海水盐度高,由于渗透压力的关系,鱼细胞要防止盐分渗入海洋,细胞为了排泄过多的盐分而留下水分,消耗更多的能量,所以生长速度比淡水环境下降的速度要慢。不过,同样的鱼,在海洋养殖的肉中会比较Q弹固体,没有泥土味,适合生鱼片和蒸等菜肴,价值也比较高。
<b>海水吴国鱼苗双倍</b>
吴国鱼是一种生长迅速的品种,但在未达到所列体型即达到性成熟度时,存在许多缺点,首先性成熟早,导致鱼类,是鱼塘管理的一大问题,也是饲料浪费,增加成本;黄成贤指出,养殖鱼类在开阔水域养殖中存在逃生的可能,养殖场目前正试图将养殖可能性提高一倍,希望今后能改善这种养殖问题,但为了避免疑惑,目前目前推广的陆基循环池为主要合作伙伴, 食品安全标准向欧盟公布。
<b>圣娟水产科技到水产测试研究所对无果鱼TFS品系、现场红梧果鱼产品SDR、杂交生产耐盐快产海水的吴国鱼,儿童有红、黑、灰三体彩性能</b>
圣鲱鱼正在精心挑选共生目标,以促进今年无国鱼的海水生产。黄毅生指出,推广海洋武国鱼"重不重",以合作养殖场循环养殖系统为基础,虽然鱼也可以养在海网箱里,但还没有考虑过。海水吴国鱼业将朝着精细化发展的产业方向发展,结合养鱼场、循环利用系统养殖场和末端冷冻加工厂,提高质量和价格,做品牌划分市场,做可持续经营。
黄益生指出,中国也有耐盐罗非鱼品种,但该种类必须采用人工产卵方式才能繁殖,而圣鲱鱼可以用于自然产卵杂交种,大陆产品只能达到25度的盐度,台湾海水吴国鱼最多可以30条,两者的亲本也不同。
<b>圣胡安水产科技创始人黄成贤(左)表示,圣胡安海吴国鱼线可以适应30英寸海水的盐度,右为圣贤黄毅三董事长</b>
据了解,中国大陆新的耐盐罗非鱼种类,命名为"Jiji",是以新GIFTvariety种类的尼罗河鱼(O.niloticus)为母,以沙罗罗维鱼(Sarotherodonmeleron)为父亲,杂交生产新的耐盐品种,可以在含盐量为15~25英寸的海水中养殖。吉吉罗非鱼是上海海洋大学教授李思发经过多年养殖后,于2009年11月9日在南宁举行的"第六届罗非鱼产业发展论坛"上发表。
海南省海洋水产科学研究院于2010年引进耐盐海水"鸡鸡"罗非鱼,研究南美白虾混合技术。南美白虾苗放养密度为10000尾/亩,15-20天后,平均体长2.17cm的罗非鱼鱼苗40000尾,经过6个多月的养殖,"鸡鸡"罗非鱼平均体重达到398.6g,成活率达到89.45%,亩产罗非鱼764.0kg。