嗨喽,大家好,我是你们的美食小编大宝哥,欢迎来到大宝哥做美食。大宝哥上周去店里面尝试了一道新奥尔良鸡腿堡,感觉没有吃出新奥尔良鸡的味道,就是一道鸡腿堡,但是味道还是好吃的没话说。

大宝哥下来翻阅了一遍又一遍食谱,终于将这道新奥尔良鸡腿堡研究出来了,发现它并不像想象的那般难做,反而,有点简单易学的感觉在里面,而且大宝哥自己做出来,感觉和店里面尝试的味道一样,下面就让我们一起来看看具体是怎么做出来的吧!
所需的食材:
鸡腿1只、奥尔良腌制料1袋】、汉堡坯4个、生菜4片、西红柿1个、沙拉酱1瓶
具体的步骤:
1.准备一个鸡大腿,放到清水中反复清洗,去除腥味,将鸡腿去除骨头
2.将鸡腿分成差不多的大小(带不带皮根据个人喜好),再放入清水中清洗(这样腥味会减少很多,我就没有放料酒)
3.奥尔良腌制料放入一袋(口轻者可减少使用量),将鸡腿搅拌均匀,用牙签戳几个洞,方便入味
4.放到保鲜袋中冰箱冷藏腌制,时间4个小时,我腌制了1夜会更入味,烤盘铺锡箔纸,中层上下火200度烤20分钟,然后翻面再烤20分钟(要根据自家的烤箱脾气灵活变换时间和温度),用牙签戳直到没有血水就熟了
5.准备生菜,西红柿(奥尔良鸡腿堡可以放青椒圈根据个人喜好选择吧),我用的是超市里卖的面包坯,做早餐更快捷一点
6.把面包坯两面抹沙拉酱,放入鸡腿肉,放入蔬菜,夹起来就好啦,味道不错哦~当做早餐很简单快手!
小贴士
1.也可以加入火腿片和培根,一般火腿片或者培根要用小火煎片刻才好吃,根据自己口味可以加点黑胡椒或者孜然都可以。
2.面团有点湿整形的时候可以手上抹点黄油这样就很好整形了。自己烤箱温度要掌握好。