为什么叫玛格丽特饼干？我查了一下，寓意是意大利一位甜品师爱上了一位姑娘，以姑娘的名字命名了饼干的名字。玛格丽特饼干味道酥脆可口，有些类似于旺仔小馒头的口感，做法简单，不用繁多的工具，也不需要特殊的材料，完全适合小白尝试哦
by 莉莉美食日记
无盐黄油 100克
糖粉 60克
盐 1克
熟蛋黄 2个
低粉 100克
玉米淀粉 100克
1、鸡蛋煮熟，把蛋黄扒出来备用
2、黄油加入糖粉和盐
3、用顺然打蛋器快速打发出发白，羽毛状
4、把黄油过筛去黄油，借助刮刀压一下才好完成。
5、用顺然打蛋器打匀就行。
6、筛入低粉和玉米淀粉的混合粉
7、揉成面团
8、平分成36份，搓成小球，做到一半的时候，预热烤箱170度。
9、用打拇指压出指痕，自然开裂状态。
10、放入预热好的烤箱170度20分钟。
11、出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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