还有一周就到六一儿童节了，我儿子早早就问要礼物了，奥特曼、蛋糕、巧克力、饼干、棒棒糖都是他的最爱，相信很多小朋友也喜欢这些！
做一份奥利奥小蛋糕，或水果裸蛋糕，剩下的边角料，正好可以做这一款棒棒糖蛋糕！
棒棒糖蛋糕
外面的棒棒糖太多添加剂色素香精了，这款棒棒糖蛋糕，外面想买也买不到的儿童礼物，整个棒棒糖都可以吃光光的。
如果家里经常做蛋糕，剩下很多边角料，就很适合用来做这款棒棒糖蛋糕了。
把边角料的蛋糕用料理机打碎，加入巧克力淡奶油液或奶油奶酪，搓成小圆球，裹满巧克力，插上一根棒棒饼干，最后用小糖珠或者彩色巧克力装饰就完成了，别说小朋友看到喜欢了，大人看着也心动，太可爱了。
当然也很适合私房用来做甜品台的装饰，制作简单，材料一点都不浪费，颜值高又好吃~
一口下去，是醇厚的香浓巧克力，然后是软软绵绵的蛋糕，连脆脆的棒棒饼干也可以吃光光。
制作材料
蛋糕胚（300克）：鸡蛋5个
玉米油50克 牛奶60克
细砂糖50克 低粉70克
巧克力液：白巧克力40克+淡奶油20克
（可换成，奶油奶酪40克+淡奶油20克）
裹面：白巧克力 黑巧克力 糖珠
制作步骤
1、牛奶和玉米油搅拌均匀，完全乳化
2、筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态
3、加入蛋黄，搅拌均匀，提前预热烤箱150度
4、打发蛋清，加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，大弯勾的状态
5、取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
倒回剩余的蛋白里，继续翻拌均匀
6、倒入铺有油纸的烤盘（28*28），抹平，震去表面大气泡，放入烤箱，中下层，150度，烤35分钟
7、出炉以后，撕开油纸放凉。这个蛋糕胚可以用来做蛋糕卷，也可以用来做裸蛋糕，剩余的边角料可以用来做棒棒糖蛋糕
8、取300克边角料的蛋糕胚，放入料理机打碎，或者直接戴上手套，撕碎
9、40克白巧克力加入20克淡奶油，隔热水完全融化。如果怕甜的话，可以把巧克力换成软化的奶油奶酪
10、巧克力液倒入蛋糕碎，拌成团
11、平均分成20-22克左右的小圆球，搓圆后，放入冰箱冷藏20分钟
12、裹面巧克力隔热水融化，先用手指饼干粘点巧克力，戳紧蛋糕球，做凝固
13、裹上一层巧克力，慢慢转动，去除多余的巧克力
裹上两层巧克力，表面更光滑，但很甜，建议大家裹上一层就可以了
表面可以挤入彩色巧克力，或加入小糖珠装饰
装饰好的棒棒糖蛋糕，摆入杯子，可以先放入冰箱冷冻凝固，再装袋子打包起来
我这次是用基础的戚风蛋糕胚来制作，也可以用海绵蛋糕，或家里有剩下的边角料就可以直接制作了。
做法是非常简单，也很适合和孩子们一起diy哦~
小贴士：
1、融化巧克力，不能隔着太热的热水，温度过高容易出现油水分离
2、怕甜的，巧克力+淡奶油的溶液可以换成奶油奶酪+淡奶油