作者：王光明
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一.安阳三熏
柏枝烟熏慢悠长，
肉味如韶久绕梁。
入口即忘燕窝美，
佐酒不记茅台香。
注:安阳三熏，老彰德府久负盛名的一道特色名吃，属于豫菜，“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制，再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成，其水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。是大宴小席或居家小酌常备的佳肴。安阳三熏现有二果园郭氏三熏热卖。
韶，古代乐曲名，孔子在齐国听到了《韶》乐，有很长时间尝不出肉的滋味，他说，“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步。”
绕梁，余音绕梁。《列子·汤问》记载，韩娥去齐国，路上断了粮，便以歌唱求食。唱后歌声绕着屋梁三天不绝。后用来形容歌声优美，给人留下深刻印象。这里用来形容熏肉香味悠长。
二.锦泰恒糕点
师传技艺始明清，
甘美饮誉彰德城。
桃酥精枣大燎花，
翁媼尽指锦泰恒！
注:锦泰恒，老彰德府著名糕点品牌，家喻户晓，是老安阳人的经典记忆。桃酥、枣花酥、山楂锅盔、牛舌饼、精枣、燎花等，其甜、香、酥都是安阳人忘不了的味道。解放后公私合营，改革开放后企业倒闭。安阳有心人冯超师从老锦泰恒尚在的老师傅学秘技、讨秘方，建作坊，抢救性地恢复生产这一名点，已在文峰北路老城区开店经营。
作者简介：王光明，男，笔名王鼎，网名诗心如兰，安阳市人，河南省作家协会会员，河南著名诗人，群众文化高级职称，中州建安诗社社长，《建安诗文》主编。退休前长期在文联从事编辑工作。著有《心路韵语》等诗词歌赋、散文集六卷，作品多次在各级多家媒体发表，多次获奖。编辑出版有多部豫北作家诗歌、散文、小说集。编著的《民间说曹操》获河南省社科类特等奖。