东盛澜小厨房丨支竹焖鱼头食材方法/步骤

草鱼头 3边

支竹 随意

蒜苗 1棵

姜片 5片

蒜头 适量

酱油 10克

蚝油 10克

白糖 5克

盐 2克

淀粉 3克

1制备材料

2竹笋提前软化

3草鱼头洗净，蘸少许淀粉

4把鱼头煎成金黄色

5把鱼头、姜片、蒜片放一边炒香

6加水，大火煮1分钟

7加入竹子调味，中火煮3分钟。把汁加到大蒜里，再加些淀粉使其变稠。

8如果你喜欢，你可以放些葱