作者：王光明
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一.安陽三熏
柏枝煙熏慢悠長，
肉味如韶久繞梁。
入口即忘燕窩美，
佐酒不記茅台香。
注:安陽三熏，老彰德府久負盛名的一道特色名吃，屬于豫菜，“三熏”指熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百餘年曆史。其做法是先将原料精心鹵制，再用柏枝、柏殼、松木鋸末等材料點燃熏制而成，其水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。是大宴小席或居家小酌常備的佳肴。安陽三熏現有二果園郭氏三熏熱賣。
韶，古代樂曲名，孔子在齊國聽到了《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說，“想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。”
繞梁，餘音繞梁。《列子·湯問》記載，韓娥去齊國，路上斷了糧，便以歌唱求食。唱後歌聲繞着屋梁三天不絕。後用來形容歌聲優美，給人留下深刻印象。這裡用來形容熏肉香味悠長。
二.錦泰恒糕點
師傳技藝始明清，
甘美飲譽彰德城。
桃酥精棗大燎花，
翁媼盡指錦泰恒！
注:錦泰恒，老彰德府著名糕點品牌，家喻戶曉，是老安陽人的經典記憶。桃酥、棗花酥、山楂鍋盔、牛舌餅、精棗、燎花等，其甜、香、酥都是安陽人忘不了的味道。解放後公私合營，改革開放後企業倒閉。安陽有心人馮超師從老錦泰恒尚在的老師傅學秘技、讨秘方，建作坊，搶救性地恢複生産這一名點，已在文峰北路老城區開店經營。
作者簡介：王光明，男，筆名王鼎，網名詩心如蘭，安陽市人，河南省作家協會會員，河南著名詩人，群衆文化進階職稱，中州建安詩社社長，《建安詩文》主編。退休前長期在文聯從事編輯工作。著有《心路韻語》等詩詞歌賦、散文集六卷，作品多次在各級多家媒體發表，多次獲獎。編輯出版有多部豫北作家詩歌、散文、小說集。編著的《民間說曹操》獲河南省社科類特等獎。