海带绿豆老鸭汤，解暑除烦，清热生津

1、将准备老鸭切块，在锅里加入冷水、姜片和料酒，将老鸭冷水入锅进行焯水，煮沸后捞出备用

2、绿豆洗净备用；海带洗净备用；

3、将焯好水的鸭肉放入煲内，加入绿豆、葱段、姜片大火煮开，然后再调小火慢煲1个小时左右，就差不多好了。

4、再将海带切块加入煲好的鸭汤里，再煮10分钟，再加上少许盐和葱花，清热解暑的绿豆海带老鸭汤就OK啦！