山东特产有哪些？
德州扒鸡首当其冲！
▲▲▲德州扒鸡，「天下第一鸡」
据了解，德州扒鸡全称为德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一，制作技艺为国家非物质文化遗产。
作为山东的传统名吃、鲁菜经典，德州扒鸡早在康熙三十二年的元宵灯会上崭露头角，距今已经有三百余年的历史。
1692年，德州城西门外大街，有家烧鸡铺。老板贾健才每逢元宵节必点火烧鸡。恰逢有一天店里的伙计不慎将烧鸡煮过了火，贾健才赶紧把鸡从锅里捞出，不料香味四溢吸引了不少人，很快就把这只鸡给卖完了。
贾健才喜出望外，寻思这鸡得改变从前的制作工艺了，琢磨了一番后，研究出「大火煮，小火焖，延长制作时间」的做法，并请临街马老秀才给鸡起名「五香脱骨扒鸡」。
从此，贾健才的烧鸡铺火爆了整座德州城。
等到康熙四十一年，康熙第四次南巡住在德州的启蒙老师田雯家中，田雯献上德州扒鸡，康熙龙颜大悦，御封「神州一奇」，钦定为贡品，供帝后及皇族们享用。
德州扒鸡，源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今。
五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意，德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为「天下第一鸡」。
德州扒鸡五香脱骨、味透骨髓、肉嫩味纯，色香味俱全，当之无愧为天下第一鸡！
如果你有机会来山东，一定要吃一次正宗的德州扒鸡。
如果暂时来不了山东，可以认准山东德州扒鸡股份有限公司生产的「德州」牌五香脱骨扒鸡。
我想在家吃新鲜出炉的德州扒鸡，别说了，赶紧把配方拿来！
别着急啊，这就给你
材 料
肉蔻1个/八角5个/香叶3片/花椒20粒/桂皮1个/干辣椒10个/冰糖10颗
A
葱结适量/姜片适量/生抽5勺/老抽4勺/料酒4勺/陈醋2勺/盐半勺
B
做 法
1,蜂蜜加水涂满全身
2,晾干放入油锅中炸，
炸的时候注意火候，并不时地给鸡翻翻身
3,把材料A倒入锅中，炒出香味后加水
4,再加入材料B
5,把鸡放进去，大火煮2小时，小火焖半小时
猪猪美食日记
山东的朋友来看下猪猪这道德州扒鸡做得怎么样呢？
一定要去山东吃最地道的德州扒鸡
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