今天去超市正好看到有卖活虾的，就买了些回来，给孩子做了这个超鲜美好吃的烤大虾，大虾口感Q弹，酱汁美味，制作还特别简单，大虾简单腌制一下，刷上秘制的酱料，送入烤箱烘烤成熟就可以了，是不是特别简单呢。
所需食材：大虾：400克
所需调味料：姜片：适量，黑胡椒粉：1小勺，食盐：1小勺，辣椒面：半大勺，孜然粉：1大勺，熟白芝麻：1大勺，生抽：3大勺，蚝油：3大勺，料酒：2大勺半，白糖：半大勺
具体制作步骤：
准备好所需要的食材并清洗干净
大虾剪去虾须虾爪，挑去虾线，姜切片
大虾中放入1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐，半大勺料酒抓匀腌制15分钟左右
调一个烧烤酱，碗中放入半大勺辣椒面，1大勺熟白芝麻，1大勺孜然粉，浇入适量热油激发出香味
再放入3大勺酱油，3大勺蚝油，2大勺料酒,半大勺白糖调匀备用
竹签提前泡水，将大虾串在竹签上，放在烤盘上，刷上烧烤酱
烤箱提前上下火200度预热，放入烤箱中层，烘烤10分钟后取出
翻一下面再涂抹上剩余的烧烤酱，再烘烤8分钟到成熟即可
所需注意的事项：
烘烤温度和时间仅供参考；