有时候觉得食物本身的味道才是最好的，所以这道玉米莲藕排骨汤，很清淡，无需加入过多的佐料，营养美味，而且做法真的超级简单，只是煲汤而已，不过时间要久一点儿。
By 曼公馆honey
<h2>用料</h2>
排骨 350g
胡萝卜 一根
玉米 一根
莲藕 一节
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、排骨冷水下锅焯水，放姜片和几滴料酒去腥。
2、玉米切断。
3、胡萝卜切滚刀块，莲藕切片。
4、把焯好的排骨，和玉米、胡萝卜、莲藕都放进电饭锅里。然后放去清水，要没过食材，并加入两勺盐。
5、电饭锅功能选择，煲汤。一个小时左右就好了。
6、一个小时以后就好了。
7、感觉汤放少了，不过还可以。
8、撒点香菜点缀一下，超级营养又好喝的汤就做好了。
<h2>小贴士</h2>
如果不想用电饭锅，可也以用普通的煮菜煲汤的锅在煤气上，这样更快。
<h2>排骨的营养功效</h2>
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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