【蜜汁鸡胸肉】
主料
鸡胸肉：500
辅料
姜：3片；柠檬切片：4-5片；冰糖：少许；红酒，酱油：各三大勺；蜂蜜：三勺
具体步骤
1.将柠檬红酒冰糖蜂蜜腌制15分钟，上锅蒸五分钟，锅加少许油煎至鸡胸肉至上色加原汁，收汁即可
2.姜，柠檬，冰糖，酱油，红酒，蜂蜜腌制15分钟
3.上锅冷水蒸四到五分钟
4.加少许油煎至上色
5.加原汁，开大火
6.收汁即可，加葱花即可。
【鸡胸肉炒圆椒】
鸡胸肉：一块
圆椒：2个；盐：适量；西红柿：半个；酱油：适量
第一步
鸡胸肉切片
第二步
圆椒掰成小块
第三步
西红柿切小块，葱切片
第四步
锅中放油，放入鸡胸肉
第五步
肉翻炒变色，加入酱油，葱，西红柿，盐翻炒均匀
第六步
放入圆椒
第七步
翻炒三到五分钟即可出锅！
【鸡胸肉煮冬瓜】
鸡胸肉：250；冬瓜：200
香菇：适量；葱：适量；姜：适量
准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉
冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分
热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉
换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜
大火滚开之后，转小火炖40分钟
炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉。