“家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美。”
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">食材明细</h1>
主料
生菜2颗
辅料
大蒜3瓣
调料
蚝油1勺
味极鲜1勺
白糖2g
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">蚝油生菜的做法步骤</h1>
1准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用。
2调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺。
3蚝油1勺。
4混合均匀备用。
5锅中放适量的油，放入蒜末炸出香味。
6倒入生菜快速翻炒变软。
7倒入调制好的料汁。
8翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火。
9蚝油生菜制作完成，鲜香味美，口感爽脆。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="27">小窍门</h1>
1.本菜无需放盐。
2.蚝油生菜需要大火快速翻炒。
使用的厨具：炒锅
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