露酒作为中国四大酒种之一，在中国整个酒领域确实有一席之地，作为一种比较特色的酒类产品，相比白酒而言更加健康、美味，度数更低，饮用起来多以养生休闲自娱为主要目的，而区别于白酒的社交用途，所有只能称为小酒。
小酌一杯，清雅居人
中国露酒标准上解释道，露酒是以食用白酒或蒸馏酒、食用酒精、葡萄酒、黄酒辅以添加动植物原料而改变原酒体风格的新的酒类产品。所以露酒通常是以其他酒种复合而成的。在酒体产品质量上，普遍相比白酒颜色更深一些，以棕黄色琥珀色为主要颜色，如中国劲酒，五加皮酒等，也有浅黄色系，如竹叶青酒；还有深黑色系，如华佗十全酒、椰岛鹿龟酒等，最近出现了新的色系与普通白酒颜色相差不大的，如滋补大区，绿豆大曲、白玉汾酒、玫瑰汾酒、玫瑰露酒等。在香味上，分为植物性、动植物性、动物性、花香型、果香类几大类。植物香型露酒品种最大，其植物来源广泛，特别是中药植物类原料即具有自己的风味特色，还具有健康的功能，如陈皮、砂仁、肉桂等中药原料，国家卫生部门还专门制定了开发食字号果露酒可以运用的原料具有86种，还有新食品原料，来源越来越广泛，可以为产品设计人员供选择的余地越来越多。其次利用动物香型和植物香型复合的露酒，如参茸劲酒，以人参、鹿茸为主要原料完美的将动物腥味进行掩盖；还有广西地区的古岭神酒，以当地的米香型白酒为基酒，再将乌龟、蛤蚧等原料调配而成的龟蛇蛤蚧酒。果香型代表如山楂酒、荔枝酒、苹果酒等以水果为原料制备或发酵而成的。还有花香类露酒，如桂花陈酒，以葡萄酒为酒基，和发酵桂花蜜膏为原料配制而成的，具有典型的桂花风味，汾酒的玫瑰汾酒以大曲清香型白酒为基酒，采用复蒸馏法二次蒸馏而得，具有典型的甜米糕类风味。
果露酒产品市场具有地方特色的特点，具有较大的地域性限制，不能像白酒一样在各地均可得到消费者认可和接受，一方面是地方消费人群的观念，其次是果露酒的香味具有典型的适应性特点，初次品尝很难尝试，要多次饮用后才能得到饮酒的乐趣，加上香型基酒也具有特色，如中国劲酒采用清香型白酒、古岭神酒以米香型白酒、竹叶青酒以大曲清香型白酒。更加导致地域性增强，市场份额难以超过白酒。