露酒作為中國四大酒種之一，在中國整個酒領域确實有一席之地，作為一種比較特色的酒類産品，相比白酒而言更加健康、美味，度數更低，飲用起來多以養生休閑自娛為主要目的，而差別于白酒的社交用途，所有隻能稱為小酒。
小酌一杯，清雅居人
中國露酒标準上解釋道，露酒是以食用白酒或蒸餾酒、食用酒精、葡萄酒、黃酒輔以添加動植物原料而改變原酒體風格的新的酒類産品。是以露酒通常是以其他酒種複合而成的。在酒體産品品質上，普遍相比白酒顔色更深一些，以棕黃色琥珀色為主要顔色，如中國勁酒，五加皮酒等，也有淺黃色系，如竹葉青酒；還有深黑色系，如華佗十全酒、椰島鹿龜酒等，最近出現了新的色系與普通白酒顔色相差不大的，如滋補大區，綠豆大曲、白玉汾酒、玫瑰汾酒、玫瑰露酒等。在香味上，分為植物性、動植物性、動物性、花香型、果香類幾大類。植物香型露酒品種最大，其植物來源廣泛，特别是中藥植物類原料即具有自己的風味特色，還具有健康的功能，如陳皮、砂仁、肉桂等中藥原料，國家衛生部門還專門制定了開發食字号果露酒可以運用的原料具有86種，還有新食品原料，來源越來越廣泛，可以為産品設計人員供選擇的餘地越來越多。其次利用動物香型和植物香型複合的露酒，如參茸勁酒，以人參、鹿茸為主要原料完美的将動物腥味進行掩蓋；還有廣西地區的古嶺神酒，以當地的米香型白酒為基酒，再将烏龜、蛤蚧等原料調配而成的龜蛇蛤蚧酒。果香型代表如山楂酒、荔枝酒、蘋果酒等以水果為原料制備或發酵而成的。還有花香類露酒，如桂花陳酒，以葡萄酒為酒基，和發酵桂花蜜膏為原料配制而成的，具有典型的桂花風味，汾酒的玫瑰汾酒以大曲清香型白酒為基酒，采用複蒸餾法二次蒸餾而得，具有典型的甜米糕類風味。
果露酒産品市場具有地方特色的特點，具有較大的地域性限制，不能像白酒一樣在各地均可得到消費者認可和接受，一方面是地方消費人群的觀念，其次是果露酒的香味具有典型的适應性特點，初次品嘗很難嘗試，要多次飲用後才能得到飲酒的樂趣，加上香型基酒也具有特色，如中國勁酒采用清香型白酒、古嶺神酒以米香型白酒、竹葉青酒以大曲清香型白酒。更加導緻地域性增強，市場佔有率難以超過白酒。