By 一个响当当的名字
<h2>用料</h2>
鸡胸肉 1块
花生米 小半碗
黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根
葱 1根
蒜 4瓣
佛手瓜 半个
【腌料】 ：
生抽 1勺
料酒 2勺
玉米淀粉 2勺
【调料汁用料】 ：
生抽 2勺
醋 3勺
糖 2勺
老抽 1/2勺
淀粉 1勺
清水 3-4勺
盐 适量
鸡精 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、鸡胸肉切小块，用料酒，淀粉，腌制15分钟。
2、半根胡萝卜，半个佛手瓜，1根黄瓜，1朵香菇，切丁备用！
3、调汁
4、调酱汁，生抽，酱油，山西米醋，白砂糖，淀粉，鸡精，适量盐，搅拌均匀后加适量水。
5、先炒鸡胸肉，然后下胡萝卜，佛手瓜，香菇，花生米，最后再下黄瓜，翻炒后倒入酱汁就行了。
6、对了，需要单独炸花生米，花生米要凉油开始炸，不要太过了，我这个就有点太过了，糊了！
7、成品
<h2>小贴士</h2>
调汁的时候淀粉不要过多，要不然会比较浆糊！ 花生米油炸要凉油下锅！
<h2>鸡胸肉的饮食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。