By 一個響當當的名字
<h2>用料</h2>
雞胸肉 1塊
花生米 小半碗
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1/2根
蔥 1根
蒜 4瓣
佛手瓜 半個
【腌料】 ：
醬油 1勺
料酒 2勺
玉米澱粉 2勺
【調料汁用料】 ：
醬油 2勺
醋 3勺
糖 2勺
醬油 1/2勺
澱粉 1勺
清水 3-4勺
鹽 适量
雞精 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、雞胸肉切小塊，用料酒，澱粉，腌制15分鐘。
2、半根胡蘿蔔，半個佛手瓜，1根黃瓜，1朵香菇，切丁備用！
3、調汁
4、調醬汁，醬油，醬油，山西米醋，白砂糖，澱粉，雞精，适量鹽，攪拌均勻後加适量水。
5、先炒雞胸肉，然後下胡蘿蔔，佛手瓜，香菇，花生米，最後再下黃瓜，翻炒後倒入醬汁就行了。
6、對了，需要單獨炸花生米，花生米要涼油開始炸，不要太過了，我這個就有點太過了，糊了！
7、成品
<h2>小貼士</h2>
調汁的時候澱粉不要過多，要不然會比較漿糊！ 花生米油炸要涼油下鍋！
<h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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