天天看点

在家自己做蜜汁叉烧

在家自己做蜜汁叉烧

原料:

猪肉(梅肉)500g

叉烧酱100g

耗油30g

蜂蜜两大勺

米酒10g

葱姜蒜适量

生抽20g

老抽10g

步骤一:梅肉 去掉皮和肥肉 洗干净厨房纸擦干

在家自己做蜜汁叉烧

步骤二:加叉烧酱 耗油

在家自己做蜜汁叉烧
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步骤三:加生抽 老抽 蜂蜜 米酒 我还自己放了百香果酱

在家自己做蜜汁叉烧

步骤四:葱切段 姜切片 大蒜拍扁

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步骤五:全部放入密封袋中 大块的腌制3天 小块腌制1~2天

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步骤六:肉上的葱蒜扒拉干净 汁水用滤网过滤

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步骤七:预热烤箱 两百度 等的时间 把汁水刷在肉上

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步骤八:放在中层烤制底下一层饭烤盘 烤箱200度正反面各20分钟

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记得放凉之后再切肉哦

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