一提起辣椒酱，很多人可能一下子就会在脑海中想起“老干妈”，还记得在上大学时，觉得食堂的炒菜炖菜不合胃口时，经常会拿出一瓶辣椒酱，直接拌在白米饭或者夹在白馒头里，瞬间就能调动起食欲，香辣开胃。小时候吃过老干妈辣椒酱的人，如今大多都已经成为孩子爸爸妈妈了吧？
后来很多人都说“老干妈”的味道变了，吃不出小时候的味道了，也许是人们的味蕾越来越挑剔了，也许是经常吃吃厌了，如今家里会经常囤上一些风味独特的辣椒酱，不论是拌面、拌饭、拌菜都特别香，如果想换换口味，不妨也来尝一尝，建议大家：买辣椒酱时，别只知道“老干妈”，这4款辣椒酱也尝一尝，香辣好吃特开胃，一起来看看吧~
一、饭扫光香菇牛肉酱
很多时候，早餐时直接把白馒头蒸一蒸，打开一瓶饭扫光香菇牛肉酱，搭配电饭锅预约好的米粥，就是美味一餐。
舀上一大勺香菇牛肉酱，只见大颗粒的牛肉丁和厚实的香菇颗粒，被辣椒酱汁包裹着，看着就很有食欲，夹在白馒头里当作馅料，白馒头瞬间美味升级！
咬上一口香菇牛肉酱馒头，筋道有嚼劲，香辣开胃特别香，饱腹好吃又解馋。
四川特产饭扫光香菇牛肉酱，家里经常囤，用来拌饭也特别棒，遇见尝一尝，限时有活动，不仅领券立减3元，而且下单一件2瓶限时送2瓶，也就是4瓶香菇牛肉酱到手价仅21.8元，拌饭拌面夹馒头都好吃。
饭扫光香菇牛肉酱拌饭酱200g*2瓶四川特产下饭菜炸酱拌面酱香辣酱 ￥25.8 购买
二、川娃子炭烧辣椒酱
这款辣椒酱，看着一点也不起眼，不是那么红油亮色，却是风味独特，采用四川特有的二荆条青辣椒先用炭火烤制，再剁碎后搭配蒜蓉，使用本地鲜榨菜籽油炒制而成，随手舀上一勺拌在皮蛋上，就是上好的宴客菜，香辣开胃特别香。
传统的手工制作工艺，虎皮青椒炭烧剁椒酱，吃上一口是家的味道，“妈妈的味道”，拌菜、拌面、夹馒头都特别香。
四川特色炭烧辣椒酱，别看不起眼，但值得尝一尝，传统老滋味。
川娃子炭烧烧椒酱辣椒酱四川农家手工自制虎皮青椒剁椒拌面下饭菜 ￥13.8 购买
三、四川油泼辣椒油调料酱
很多时候下厨时不知道做什么菜的时候，凉拌菜总是最好的选择，比如随意煮上一个猪耳朵，然后切成丝，把四川特色的油皮辣子、酱油、陈醋、盐、少许白糖、花椒油往里面一拌，撒上一些大葱段、芹菜段、油炸花生米等，一盘开胃的凉拌猪耳朵就做好了，筋头巴脑，香辣开胃，下酒下饭都特别棒！
用四川麻辣油泼辣子调味酱来凉拌蒸茄子、凉拌黄瓜，拌凉皮、凉拌鸡丝等荤菜、素菜，省时快手，香辣开胃又不燥，或者用来当成饺子、馄饨的调味蘸料汁，怎么吃都好吃。
四川人餐桌上不可或缺的油泼辣子辣椒油，家里经常囤，微辣、中辣、特辣根据自己的口味随心选，限时有活动：领券立减3元，一件到手价仅9.8元，第二件6.4元更划算。
四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用 ￥12.8 购买
四、湖南特产辣椒酱
除了四川、贵州，湖南人吃辣也是众所周知，湖南特产的辣椒酱，传统老坛发酵制作，用它来制作剁椒鱼头，简单蒸一蒸就香味迷人，不论是自己吃，还是用来待客都特别受欢迎。
炒菜时加入一小勺湖南剁椒酱，瞬间就能提色提香，整道菜品色、香味俱全，自己在家吃饭也可以吃出仪式感，开胃下饭特别香！
湖南特色辣椒酱，口味非常丰富：剁椒酱、茶油剁椒、蒜香剁椒、脆萝卜剁椒等，是出门在外的湖南人的心心念念，早上煮上一碗白米粥，舀上一勺剁椒酱就能吃得特别香。
家里经常囤上几瓶湖南剁椒酱，有备无患，拌面、拌饭、蒸鱼、炒菜都特别香，遇见尝一尝，限时2瓶剁椒酱仅9.9元，豉香剁椒辣椒酱12.8元。
火辣辣湖南特产下饭剁辣椒辣椒酱农家蒜香蒸鱼拌饭拌面酱280g*3瓶 ￥12.8 购买
买辣椒酱时，别只知道“老干妈”，这4款辣椒酱也尝尝，拌面拌饭拌菜都适宜，香辣好吃又开胃。
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