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“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”俗话说，有人的地方就有江湖，还必须要有酒。不同于酱香型白酒的茅老大一枝独秀，浓香型白酒的江湖更纷繁芜杂。占据了白酒江湖半壁江山的浓香型白酒，以五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌舍得为首的川派浓香呈半环形摆好阵势，“连横”一体，豪迈高歌，扼守着川派浓香江湖老大的地位。而川派浓香的外围，洋河、古井、双沟、宋河联手“合纵”，组成了绵柔沉稳的“江淮派”浓香，虎视眈眈，欲与川派试比高。所以说，爱喝浓香型白酒，不只有川派，还有江淮派浓香，爱喝的都是大叔级：
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="19">一、洋河大曲</h1>
一提起洋河，老一辈人们最留恋的便是那瓶“洋河大曲”，这也是洋河的命脉所在，是洋酒的看家酒，曾经代表了洋河入选了“八大名酒”。洋酒大曲始于两汉，兴于唐宋，是我国古老的白酒品种之一。之所以用大曲命名自己的白酒品牌，得益于洋河大曲制曲工艺醇厚浓重。以小麦、大麦、豌豆为原料，高温制成大曲，再糖化发酵高粱、大米、糯米、玉米等酿酒原料。采用混蒸续餷六甑工艺，老窖池低温发酵，分层蒸馏，量质摘酒，形成了洋河大曲“绵、香、净、甜、软”的独特风格。
洋河也是自我改革创新的“宠儿”，从绝处逢生，到现在坐稳白酒“第三把交椅”，离不开独特的“绵柔型浓香”的创新。一路大刀阔斧、披荆斩棘，推出了“海天梦”绵柔三蓝系列白酒。针对白酒消费的主群体，推出了低档的海之蓝、中档的天之蓝及高档的梦之蓝系列白酒，使洋河稳稳锁定了自己在白酒江湖的地位。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="18">二、古井贡酒</h1>
产自安徽亳州的古井贡酒绝对是徽派白酒的“扛把子”，其徽派老大的地位无人能够撼动。作为安徽著名的浓香型白酒，古井贡酒又被称为“酒中牡丹”，成功入选第二届酒评会“八大名酒”，更是连续四次蝉联全国评酒会金奖。古井贡酒名字的由来还得从东汉末年说起，曹操把家乡亳州的名酒“九酝春酒”进贡给汉献帝，得到了汉献帝的喜爱，得名贡酒。古井贡酒以高粱为主要酿酒原料，小麦制成大曲，采用了“三轮次发酵”酿酒工艺， “三高一低”和“三清一控”是古井贡酒的独特工艺，分层蒸馏，量质摘酒，分型陶贮至少五年。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="17">三、双沟大曲</h1>
作为曾经的历史名酒，双沟大曲沦落到今天这种地步，也着实让喜欢双沟大曲的人感到惋惜。作为经典的浓香型白酒，1984年、1989年在全国第四、第五届评酒会上，双沟大曲两次荣获了中国名酒称号。2011年，双沟大曲被洋酒酒厂收购，使洋酒成为了同时拥有两大著名浓香型白酒的酒企。如果作为单纯的口粮酒，双沟大曲优异是不错的选择，价格实惠，酒质绵柔、馥郁醇厚，是真正老百姓喝得起的口粮酒。
<h1 class="pgc-h-center-line" data-track="12">四、宋河粮液</h1>
在众多浓香型白酒的老大哥面前，宋河粮液是十足的小弟，宋河酒厂于1968年建立，建厂较晚，在1988年最后一届评酒会上入选了中国名酒。虽然建厂较晚，但是，宋河酒的酿酒历史可以追溯到春秋时期，隋唐时期达到了鼎盛。宋河粮液是河南白酒的杰出代表，也是河南白酒的“扛把子”，是春秋时期道家创始人老子的家乡酒。
喜欢浓香型白酒，除了豪迈川派，还要知道绵柔江淮派“洋古双宋”。朋友们，作为浓香型白酒的两大流派，您喜欢一路豪迈高歌的“川派浓香”呢？还是绵柔沉稳的“江淮派浓香”呢？请积极留言发表您的意见吧！
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