最近盐焗鹌鹑蛋火啦，Q弹软嫩，步骤简单，做一次吃到饱
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今天小编来给大家介绍一款简单方便的家常菜，也是网上现在大火的盐焗鹌鹑蛋，步骤简单，操作方便，随随便便就能做好，而且鹌鹑蛋蛋清Q弹，蛋黄软嫩，一口一个，让人欲罢不能，所以废话少说，直接一起来看看到底怎么做的，让大家做做一次就能吃到饱。
【菜品名称】：盐焗鹌鹑蛋
【所需食材】：鹌鹑蛋适量，盐，胡椒粉，温水，粗盐
【烹饪步骤】：
1、先准备需要好的食材，鹌鹑蛋清洗干净，然后用温水，再加入少量的盐，搅拌均匀，浸泡15分钟，去除表面的杂质之后备用。
2、等时间到了之后，先把准备好的鹌鹑蛋沥干水分，接着再加入适量的粗盐和精盐的混合，搅拌均匀之后备用。像是图中这样，因为现在鹌鹑蛋还没有完全成熟，所以动作要温柔一些，防止有的蛋会被打破。
3、最后就是准备一个锡纸盒子，盒子里面不用加入过多的调料食材，只要把和盐混合均匀的鹌鹑蛋加入到里面，表面再撒上薄薄的一层盐和胡椒粉用来调味。最后再铺上一层锡纸，做成一个锡纸盒子。
4、最后把准备好的锡纸盒子放在烤箱里面，锡纸放在中层，上下火，温度180度，时间大约在半小时左右，具体情况还要具体分析，时间到了之后就可以拿出来了。
5、看看像是这个样子，虽然看起来没有什么特别的变化，但是 表面的盐分和风味，已经慢慢地渗透进鹌鹑蛋里面啦，随便不刨开一个都滋味浓郁。
6、做好的鹌鹑蛋，别管是混着淡淡的风味直接享用，还是加强用料，用阿里当作小菜都十分适合。
【烹饪总结】：
鹌鹑蛋除了可以放在烤箱里面烹饪，也可以直接放在锅里面用水煮熟，都是可以的。
用料多就当做下饭菜，用料少就当作小零食，怎么样都好吃。
文案编辑：见闻美食一看就会
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