一天一道菜——蚂蚁上树

今天是一道家常美味“蚂蚁上树”，这其中还有一个小故事。

窦娥大家都知道，被他的父亲卖给蔡婆婆做童养媳，但是成亲不久她丈夫就死了，婆婆也瘫痪在床，窦娥就挑起了家中沉重的担子，同时也要照顾婆婆的起居，变着花样做可口的饭菜来调养婆婆的身体，但是呢家中经济比较紧张，有时候只能硬着头皮去赊账。有一次去一家肉铺，卖家因为窦娥已经赊了两次账，不愿再赊了，窦娥好言相求，卖肉的就切了一小块肉给她。

回家后，窦娥就寻思着这块肉应该怎么做。她想起家里还有一把粉丝，于是就把粉丝泡软，又将这一小块肉剁成沫，加葱姜下锅爆炒，放入酱油粉丝翻炒片刻，最后加入青蒜盐等调料调味起锅。窦娥把这盘菜端到婆婆面前，婆婆吃之前看见菜里有好多黑点，眯着老花眼就问窦娥“这上面怎么这么多蚂蚁？”窦娥把实情跟婆婆说了，婆婆尝了一口，不由的夸赞连连，给这道菜起名为“蚂蚁上树”。