红薯粉丝的复位性比较好，能吸收各种鲜美汤汁的味道。其中的钙和镁对预防骨质疏松有很重要的作用。
By 勿空便当
<h2>用料</h2>
猪肉末 150g
粉丝 2把
油 适量
盐 适量
葱 2根
豆瓣酱 1勺
生抽 适量
老抽 适量
蒜 4瓣
<h2>做法步骤</h2>
1、粉丝凉水浸泡至软
2、五花肉洗净剁成肉沫 同时准备蒜末
3、油热下蒜末，葱花，姜末煸炒出香味 加入肉末翻炒至发白后，加入郫县豆瓣酱翻炒上色 加入粉丝，加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀 加入清水，小火盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠 出锅
4、我加了胡萝卜丝 你们也可以加水果或者蔬菜
<h2>小贴士</h2>
如果粉丝没时间浸泡，可以用水煮的方式
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。