<h1 class="pgc-h-arrow-right">周末，两个人的午餐不将就，看看我做了什么好吃的美味菜肴</h1>
这个周末虽然冷但轻松了不少，因为孩子全去补习班上课。而父母有自己的事情，也出门赴宴了。家里只剩中年的老两口守着电视机，虽然只有两个人但午饭也是不能随便。收拾了一下屋子超市随便买了点食材回来做午餐，虽然不算丰盛但也足够果腹。
本想清淡蔬果将就，奈何天冷馋肉。所以了今天的午餐还是肉食多了一些，但愿我的身材别再长横了。
两个人的饮食有限所以菜肴也就不多做，依照饮食的习惯做了两菜一汤。
在饮食的习惯上，菜可少但汤可免不了。这个习惯与北方的饮食习性是完全不同的，汤没有固定的喜好也没有特定的食材。一般是依据有什么食材就做什么的规律，所以就算想挑食也没有办法。
在今天的菜肴上，我做了牛杂煲、酸辣汤、还有莲藕焖腿肉。不得不说吃得尽兴甚是满足，牛杂一斤25块相比于牛肉的50块我认为还是可以的。并且牛杂的口味和味道也非常不错，尤其是与萝卜一起煲那是相当下饭。如果你喜欢牛杂煲，后续再出个详细的做法教程。
而这个是酸辣汤，详细的教程做法已经发布。在这个寒冷的天气里，一碗酸辣开胃的汤。不仅暖身、暖胃也暖心，感觉喝一碗全身都热了起来非常舒服。除了好喝好吃外，它的营养也特别丰富。因为食材比较多，并且都是营养健康的蔬菜。
这个是莲藕焖腿肉，这个要着重地说一下因为用于下饭实在太好吃了。
在买莲藕的时候，选择肥大且短节的莲藕。这一种莲藕与细长的莲藕在口感上有很明显的区别，前者为“粉糯香醇”后者为“清脆甘甜”前者适合焖炖后者适合清炒凉拌。还有肉选择腿肉靠近肘子的部位最好吃，把食材处理好之后就能制作了。
锅热适量的油放入一把老冰糖炒出糖色，然后倒入焯水过的腿肉翻炒几下。加入适量的清水并加入生抽、老抽及一小匙的盐，接着加入一片当归少许桂枝。再倒入藕块，大火煮开转小火焖半个小时。待气阀落下的时候，你小尝一块就知道它的魅力所在。
对于比较爱吃肉的我来说，如果三餐饮食上没有一道肉菜就食之无味。所以这也就是为什么没有青菜的原因了，在这要说一下牛杂煲的萝卜足以比拟牛杂。经过长时间的炖煲白萝卜熟透并且吸收了酱汁及牛杂的味道，口感口味没话说。
今天虽然只有简单的两菜一汤，但吃得比平时还多。虽然一直担心减肥破功，但面对牛杂煲和莲藕焖腿肉实在控制不住。只能吃了再减吧！
对于上述的这两道菜，不知道是否有同款的爱好者？
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