<h1 class="pgc-h-arrow-right">周末，兩個人的午餐不将就，看看我做了什麼好吃的美味菜肴</h1>
這個周末雖然冷但輕松了不少，因為孩子全去補習班上課。而父母有自己的事情，也出門赴宴了。家裡隻剩中年的老兩口守着電視機，雖然隻有兩個人但午飯也是不能随便。收拾了一下屋子超市随便買了點食材回來做午餐，雖然不算豐盛但也足夠果腹。
本想清淡蔬果将就，奈何天冷饞肉。是以了今天的午餐還是肉食多了一些，但願我的身材别再長橫了。
兩個人的飲食有限是以菜肴也就不多做，依照飲食的習慣做了兩菜一湯。
在飲食的習慣上，菜可少但湯可免不了。這個習慣與北方的飲食習性是完全不同的，湯沒有固定的喜好也沒有特定的食材。一般是依據有什麼食材就做什麼的規律，是以就算想挑食也沒有辦法。
在今天的菜肴上，我做了牛雜煲、酸辣湯、還有蓮藕焖腿肉。不得不說吃得盡興甚是滿足，牛雜一斤25塊相比于牛肉的50塊我認為還是可以的。并且牛雜的口味和味道也非常不錯，尤其是與蘿蔔一起煲那是相當下飯。如果你喜歡牛雜煲，後續再出個詳細的做法教程。
而這個是酸辣湯，詳細的教程做法已經釋出。在這個寒冷的天氣裡，一碗酸辣開胃的湯。不僅暖身、暖胃也暖心，感覺喝一碗全身都熱了起來非常舒服。除了好喝好吃外，它的營養也特别豐富。因為食材比較多，并且都是營養健康的蔬菜。
這個是蓮藕焖腿肉，這個要着重地說一下因為用于下飯實在太好吃了。
在買蓮藕的時候，選擇肥大且短節的蓮藕。這一種蓮藕與細長的蓮藕在口感上有很明顯的差別，前者為“粉糯香醇”後者為“清脆甘甜”前者适合焖炖後者适合清炒涼拌。還有肉選擇腿肉靠近肘子的部位最好吃，把食材處理好之後就能制作了。
鍋熱适量的油放入一把老冰糖炒出糖色，然後倒入焯水過的腿肉翻炒幾下。加入适量的清水并加入醬油、醬油及一小匙的鹽，接着加入一片當歸少許桂枝。再倒入藕塊，大火煮開轉小火焖半個小時。待氣閥落下的時候，你小嘗一塊就知道它的魅力所在。
對于比較愛吃肉的我來說，如果三餐飲食上沒有一道肉菜就食之無味。是以這也就是為什麼沒有青菜的原因了，在這要說一下牛雜煲的蘿蔔足以比拟牛雜。經過長時間的炖煲白蘿蔔熟透并且吸收了醬汁及牛雜的味道，口感口味沒話說。
今天雖然隻有簡單的兩菜一湯，但吃得比平時還多。雖然一直擔心減肥破功，但面對牛雜煲和蓮藕焖腿肉實在控制不住。隻能吃了再減吧！
對于上述的這兩道菜，不知道是否有同款的愛好者？
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