鸽子洗净
周末快到啦！白切鸽，1只鸽子等于3只鸡，吃肉喝汤，一鸽两吃、一举两得、一学就会！滋补身体，犒劳一下自己吧！
我家孩子小时候每隔一段时间就会来上1只白切鸽。是他最爱的食物之一。
现在学校放寒暑假回到家，才能吃上了。白切鸽是必须为他准备的一道菜肴。
鸽子有美容养颜、滋补身体、延缓衰老、脂肪含量低、富含胶原蛋白等优点。
对儿童提高记忆力有益。
对老人有滋补的功效。
对想瘦身减肥的人来说脂肪含量低。
对手术后病人调理身体，能帮助伤口愈合，促进康复。
对产后妇女能有滋补身体，促进身体恢复。
葱姜蒜
白切鸽做法：
1、鸽子宰杀后洗干净。
2、锅内清水烧开后，放入鸽子，加入适量盐、姜、大葱、蒜、少许料酒。大火煮20分钟。用筷子戳一下，没有出血水就可以出锅啦！
3、煮熟后的鸽子取出，趁热快速用食盐均匀抹至鸽子全身。（提示：一定要趁热，才会更好地入味）稍微放凉后，切块装盘。
4、锅里煮鸽子的汤可以用来煮面条、煮粉干、煮粉丝（个人经验煮粉干特别棒）再放些青菜（可根据自己的口味）、前面煮鸽子时已放过盐了，再添加些料酒、味精，鸽子汤粉干（鸽子汤粉丝或鸽子汤面条）就完成了。
搭配着鲜嫩可口的鸽子肉，简单！营养！健康！
小小一只鸽子用最原始的方法烹制，原汁原味、鲜嫩可口、营养健康。
烹制方法是不是简单易操作？不烤、不炸、不红烧、没有花里胡哨的操作步骤。一鸽两吃，一举两得！一学就会！
快到周末啦！动手吧！
自己动手，丰衣足食！
鸽子放入锅内