建兴大排档、四里沙茶面
明香冬粉鸭、四里麻辣烫
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各位厦门的吃货
是不是第一眼就发现
这些就是厦门人最爱的四里美食
随着湖滨拆迁
不少人都有疑惑
这些四里美食将搬去哪里？
快来mark它们的新址吧~
四里沙茶面
对于闻着沙茶香、喝着沙茶汤的四里人来说，四里沙茶面是不少居民心中不可替代的“白月光”。如今，想要吃一碗正宗的四里沙茶面，需要走到槟榔路。
“这几天在忙着准备工作，预计6月10日就会正式开业，新店80多平方米，环境也比之前好，希望能带给新老顾客更好的体验。”老板阿辉介绍说，为了将这碗橙红鲜亮的沙茶汤和四里沙茶面的精华保留和传承下去，他们特意把设备、桌椅、碗筷、原班人马等搬进了自己的“新家”——槟榔西里146号-1。
建兴大排档
早餐、午餐、大排档、煸豆干
......
多样化经营，24小时营业
源自1984年的建兴大排档
已陪伴厦门人37载光阴
5月24日晚上8点
建兴大排档卷闸门缓缓落下
正式停止营业
5月25日，建兴大排档启动搬迁
6月1日，滨北新港广场秋舫店正式营业
6月5日，四里建兴金象嘉园店正式营业
搬迁后的建兴大排档“梅开二度”
蜕变升级，再次迎来新生
👩🏻
建兴大排档负责人李女士：
湖滨片区地理位置非常优越，有一个地铁中转站，3条地铁都可以连接得到，周围商圈、学校、医疗等配套都非常成熟。如果再把这里的老旧房子升级改造一下，换个全新面貌，那对于这个片区的居民来说是一个非常大的福利，所以我们一直都很支持、配合改造。相信经过改造后，这里的环境会更好，配套更齐全，湖滨片区也会焕发全新的面貌。建兴大排档希望能重回湖滨片区，继续服务大家。
建兴大排档（秋舫店）
地址：湖滨北路新港广场16号
主营：午餐、晚餐，营业至晚上11:00
四里建兴（早餐、简餐店）
地址：后埭溪路296号（金象嘉园一楼）
主营：一日三餐，早上6:00开始营业
四里明香冬粉鸭
厦门人除了爱吃沙茶面，对冬粉鸭的热爱也是很执着的。在四里开了22年的四里明香冬粉鸭，更成为不少居民心中独有的“味觉印记”。
“我们从1999年开业，就扎根在四里菜市场，这么多年，坚持口碑、不开分店，很多居民都成了我们的常客。”老板阿伟介绍。
前天，伴随着街头巷尾的紫薇花香、小满时节的丰沛雨水，四里明香冬粉鸭重新开业，搬迁至金榜路151-5。老板阿伟忙前忙后地招待着新老客人。让他感动的是，新店开业的生意还不错，不少老客人也闻着飘香的冬粉鸭前来捧场。
四里麻辣烫
“老板，一碗麻辣烫，还是老样子，加鸡腿，再加点辣！”“好嘞！”
近日，四里麻辣烫也在禾祥东路18-15号重新开业，不少老饕闻着香味追随而来。“我们对客人的喜好都很了解了，有一个客人从上初中起就开始吃我们的麻辣烫，现在已经结婚生子了，依旧是我们的忠实粉丝。这次的重新开业对我们来说也是一次成长。”四里麻辣烫老板阿游说。
四里麻辣烫与以往一样
傍晚5点营业，凌晨3点打烊
它承包了许多年轻人的后半夜时光
这里有美食、有酒
在等你的故事
...……
四里麻辣烫老板阿游：
希望改造后的湖滨片区能保留四里菜市场的独特氛围，留住城市的烟火气。期待未来和大家在新四里再相聚。
根据片区改造计划
四里菜市场的商户将陆续搬离
不过美味都还在
收藏这份搬迁新址
一起去寻找美食吧！
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★来源：厦门广电